Сегодня, 12 февраля, в марийской столице прошло открытие Музея шоколада. Участники «вкусного» мероприятия не только побывали на экскурсии и попробовали настоящий мексиканский шоколад, но и сами сделали по плиточке всеми любимого продукта.
Чтобы создать настоящий шоколад − источник дофамина – гормона радости, микроэлементов, полезных для сердца и сосудов, мощный афродизиак, сладость, которую обожают взрослые и дети, − нужно всего три-четыре элемента: тертое какао, масло какао, сахар и сухое цельное молоко. Об этом на открытии Музея шоколада в Йошкар-Оле рассказали его владельцы Константин Герантиди и Руслан Халитов.
Уже заходя в здание, чувствуешь особый, легкоузнаваемый сладковатый запах. Хотелось сделать, как сестры в мультфильме «Холодное сердце»: вдохнуть поглубже и произнести: «Ммм, шоколад!». С сегодняшнего дня в музее под руководством опытного шоколатье посетители смогут самостоятельно приготовить натуральные сладости из элитных какао-бобов сорта Криолло, которые были привезены из Эквадора!
− У нас, помимо Музея, есть производство шоколада, и мы увидели у людей искренний интерес к этому продукту. Нам хотелось донести до всех, в чем разница между натуральным шоколадом и ненатуральным, что это за продукт и как он делается, его история. Музей больше несет своей целью не историческую информативность, хоть он и дает ее в достаточной мере, а показ мини-версии производства. Изготовление шоколада – это творческий процесс, произвести плитку из того, что нам дает природа, − рассказал Константин Герантиди.
На вопрос, почему же музей появился не на самом предприятии, а в небольшом здании в центре города, он ответил, что это сделано для выполнения норм СанПина.
Министр сельского хозяйства и продовольствия Александр Гречихо, который вместе с владельцами Музея шоколада разрезал красную ленточку, открывая новую достопримечательность, отметил, что новый музей может привлечь туристов в столицу Марий Эл:
− Хорошо, когда производители не стесняются показать свой товар лицом. Здесь его можно попробовать, сделать своими руками, посмотреть, из каких продуктов наши производители создают его. Мы горды той продукцией, которую они выпускают. У нас уже открыт Музей сыра, теперь есть и Музей шоколада! Я думаю, наши производители подхватят такое начинание и у нас появятся новые музеи, например, колбасы. Самое главное, что все эти музеи позволяют насытить туристическую жизнь. Нам есть чем удивить гостей!
Сегодня первые гости побывали на мастер-классах по изготовлению сладости, интерактивной экскурсии, оценили вкус настоящего шоколада. Один из участников мероприятия, Матвей Галяутдинов, поделился своими впечатлениями:
− Это новшество, такого у нас в республике никогда не было! Основная фишка данного заведения – сюда можно прийти не просто посмотреть экспозицию и попробовать шоколад, но и сделать его самостоятельно. И еще – тебе могут рассказать историю шоколада, как его варят, как из шоколада можно делать различные изделия. Что особенно приятно, владельцы Музея шоколада, как они сами сказали, для некоторых на экскурсии , будут действовать скидки и, возможно, станут возможны бесплатные посещения.
Подробнее – в видеосюжете «Марправда ТВ».
Напомним, «Марийская правда» сообщала, что долгострой в Йошкар-Оле превратился в красивый дом.
