В этом году поток жителей Марий Эл, отдыхающих за границей, по понятным причинам заметно сократился. Преобладали российские направления — Крым и черноморское побережье Кавказа. Что же касается зарубежных курортов, самыми популярными по-прежнему оставались турецкие. Недавно я побывал на одном из них, расположенном в поселке Окуджалар неподалеку от знаменитой Алании. Спешу поделиться впечатлениями.
Первым делом, первым делом баклажаны...
Как известно, благополучие России в большой степени зависит от цен на нефть и газ. Увы, крупнейшему государству планеты до сих пор практически нечего предложить миру, кроме содержимого своих недр. И, как ни стыдно признавать, нам в этом смысле есть чему поучиться у своих южных соседей.
Как пояснили гиды, основа турецкой экономики — развитое сельское хозяйство. Одна из главных культур — хлопок. Кроме того, по дороге нам встречалось множество теплиц. Оказывается, в них выращивают овощи, но не ради создания теплой атмосферы, а, напротив, для защиты от палящего солнца!
Кстати, знаете ли вы, какой овощ числится в Турции под номером один? Ни за что не угадаете: это... баклажан! Казалось бы, что из него можно приготовить? На ум тут же приходят знаменитый «тещин язык», а также прославленная кинематографом «икра заморская, баклажанная». И все! Да, далеко нам до турок, которые могут сотворить из баклажана 47 блюд!
Фруктов и орехов тоже много, из них готовят огромное количество сладостей (прежде всего — рахат-лукум различных сортов). А вот кофе, увы, в Малой Азии не растет. Так что, говоря о кофе по-турецки, надо иметь в виду — это всего лишь способ приготовления.
Второй «кит» экономики — текстильная промышленность. Заметим, что шить одежду в Турции предпочитают обладатели знаменитейших мировых брендов. Причина проста — дешевая по сравнению с Европой рабочая сила.
Ну, а третий «кит» (на него приходится около 10 процентов валового внутреннего продукта) известен россиянам лучше всех. Конечно же, это туризм!
«Теще кур подарил»
Непосвященному может показаться, что турецкий язык — невообразимо сложный. Достаточно взглянуть на географические названия: Окуджалар, Диярбакыр, Кыркларели, Люлебургаз... Однако гиды настроены на сей счет весьма оптимистично.
Они утверждают, что на самом деле язык очень простой — гораздо легче английского и вообще большинства европейских. Выучить его можно за каких-нибудь полгода, после чего будешь разговаривать довольно сносно.
При этом для запоминания отдельных фраз весьма удобно использовать похожие по звучанию русские. Например, «спасибо» по-турецки - «тешеккюр эдерим». Ушлые русские уже давно подобрали аналог на родном языке - «теще кур подарил».
Некоторые турецкие слова вообще совпадают по звучанию с нашими, только смысл другой. К примеру, прочитав «Durak» и “Bardak”, воздержитесь от негативных чувств. Ведь первое слово означает всего лишь остановку, а второе — стакан!
Кстати, сами турки, имеющие дело с туристами, тоже быстро осваивают русский язык и разговаривают на нем практически без акцента.
Богоугодное дело
О том, что турки — мусульмане, говорят многие детали. В их числе и отсутствие свинины в меню, и бросающиеся в глаза минареты мечетей. Но не все так однозначно. Оказывается, Турция — первая страна исламского мира, где религия была полностью отделена от государства. На этом настоял великий турецкий президент-реформатор Мустафа Кемаль Ататюрк. Он повернул общество на светский путь развития еще в 1923 году, в 1928-м ислам официально перестал быть государственной религией, а в 1937-м из Конституции исчезли все упоминания о нормах шариата.
Кто же тогда, интересно, возводит мечети, украшающие собой каждый более-менее крупный населенный пункт? Как выяснилось, государство не выделяет на эти цели ни одной лиры. Все деньги — частные.
В качестве примера гиды приводят прибрежный город Манавгат. Курортов в его окрестностях практически нет, зато здесь любят селиться состоятельные турки, чтобы наслаждаться пышной средиземноморской природой. Они-то однажды скинулись и построили великолепную мечеть с четырьмя минаретами. Излишне говорить, что их количество считается у турок мерилом богатства местной мусульманской общины. Так, Голубая мечеть, главное культовое сооружение Стамбула, насчитывает шесть минаретов!
«Гидрокостюм» для прекрасной дамы
Любопытный вопрос — судьба женщины в мусульманском мире. В разных странах она довольно сильно различается. В Египте, например, мне не доводилось видеть дам с непокрытой головой, а вот в парандже — встречал. Кроме того, массу работы, которую у нас принято считать женской, там выполняют мужчины. Убирают мусор, моют полы и посуду, заправляют постели, наводят чистоту в туалетах...
Чуть меньше ста лет назад точно так же было и в Турции. Но уже упомянутый Ататюрк, проводя свои реформы, не обошел стороной и слабый пол. В частности, в 1923 году он отменил многоженство (до этого каждому мусульманину дозволялось иметь до четырех законных супруг). Несколько позже (с 1926 по 1934 год) женщины получили полный набор равных с мужчинами прав.
В результате сегодня совсем не редкость увидеть турчанку без хиджаба, делающую ту самую работу, к которой ее в Египте и на пушечный выстрел не подпустили бы.
Но одно дело политика государства и совсем другое — внутренние убеждения. Последние заставляют подавляющее большинство турецких женщин все-таки покрывать голову.
Эх, если бы только голову! Бывая в мусульманских странах, нигде так не чувствуешь гендерную разницу, как в бассейне. Ибо местные мужчины запросто раздеваются до плавательных шорт, а вот увидеть дам в купальниках попросту немыслимо. Они так берегут свое тело от нескромных взглядов, что облачаются в некое подобие гидрокостюма. Прикрыто все — от макушки до лодыжек.
Удобно ли плавать в подобном «снаряжении», судить не берусь. Но по довольным лицам турчанок видно, что их абсолютно все устраивает. О, великая сила привычки!
