«Марийская правда» уже писала о том, что Роспатент зарегистрировал первый региональный бренд нашей республики «Горномарийский Кравец». Для того, чтобы это случилось, потребовалось немало усилий, и одним из условий был сбор информации о гастрономической гордости марийского народа. Подробнее об этом рассказали в Министерстве молодежной политики, спорта и туризма Марий Эл.
Кравец – это пирог, начиненный крупой и несколькими видами мяса, предмет гордости национальной кухни горномарийского края. Приверженцы гастрономического туризма, посещающие Марий Эл, ценят его за отменный вкус, отдают дань верности традициям национальной кухни.
Чтобы именно кравец получил «должность» бренда, энтузиасты по крупицам собирали информацию об связанных с ним обычаях и традициях, а также, конечно, о рецептуре, используя художественную и научную литературу, а также знания населения Горномарийского района республики.
Началось все еще в начале 2018 года, когда председатель Совета Федерации Федерального Собрания РФ Валентина Матвиенко поставила задачу продвигать региональные бренды. В нашей республике были собраны предложения, и горномарийский Кравец, наряду с другими товарами, вошел в рекомендуемый для регистрации список наиболее популярной национальной марийской продукции.
Затем начался сложный и продолжительный процесс формирования заявки в Роспатент. В частности, для регистрации нужно было получить заключение от Минсельхоза РФ, сводившееся к следующему: "особые свойства товара исключительно или главным образом определяются характерными для данного географического объекта природными условиями и людскими факторами".
Наконец, все нужные бумаги были собраны, и 29 декабря Федеральный институт промышленной собственности при поддержке Представителя от Правительства Марий Эл в Совете Федерации Федерального Собрания РФ Константина Косачева, Правительства республики и Министерства молодежной политики, спорта и туризма РМЭ, зарегистрировал первый региональный бренд «Горномарийский Кравец».
