Куриный сервелат с картофельного завода
Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации.

Куриный сервелат с картофельного завода

Новости компаний 04.08.2008 23:00 352

Как это ни странно звучит, но куриная колбаса, произведенная на картофельном заводе, в скором времени действительно станет реальностью. Только на заводе бывшем. На предприятии в поселке Советском уже лет десять не пахнет картофелем. Сейчас производственные корпуса представляют собой одну большую строительную площадку. С переработки любимого россиянами овоща завод перепрофилируется в мясокомбинат по переработке мяса птицы.

Картофельный завод был построен в 1994 году. Поначалу предприятие неплохо работало, оно выпускало сухой картофель, порошок, чипсы в основном для нужд армии. На нем работало около 500 человек. Проект был глобальный, он в комплексе предусматривал всю инфраструктуру. В поселке Ургакш даже возвели несколько жилых домов. Но "гигант" успел проработать всего четыре года. Он был построен не ко времени - попал на излом эпох. Сколько его заводов-сверстников было погребено под руинами перестройки, не успев раскрутиться? А идея-то была хорошая!
Здания медленно разрушались. Какое-то время здесь работало деревообрабатывающее производство, но и оно не смогло поднять завод на ноги. Приятные для советчан перемены наступили, когда на бывшем картофельном предприятии было решено организовать мясокомбинат. Первая очередь его должна включать полный цикл переработки мяса птицы: приемку, убойную линию, разделку, замораживание, отделение готовой продукции, хранение, от-
грузку.  Проектная мощность - очень высокая. В перспективе планируется и более глубокая переработка мяса, но колбасные и деликатесные линии - это вторая очередь проекта. Пред-
приятие, хотя и поменяло свой профиль, реанимируется в прежнем, сельскохозяйственном, направлении.
Сейчас перестройка завода идет полным ходом. С мастером Фаилем Гараевым мы прошли по производственным корпусам. Работа кипит. Внутри все приходится полностью переделывать. Старое оборудование убрали еще деревообработчики, а вот мощные фундаменты, которые приходится демонтировать, доставляют строителям немало хлопот. Рабочие убирают старые перегородки, которые мешают технологическим линиям. Новые внутренние стенки будут из быстровозводимых легких панелей. Вообще, от завода останутся только внешние стены. Даже то, что неплохо сохранилось, уже морально устарело. Вентиляция, водо-
провод, канализация - все будет новое, из современных материалов.
В проект мясокомбината заложены энергосберегающие технологии. Будет проведена дополнительная теплоизоляция стен, на 80% убираются окна, которые дают лишние потери тепла. Раньше вентиляция была выведена на кровлю, из-за нее вся крыша продырявлена технологическими отверстиями. Ей предстоит серьезный ремонт. Климат-контроль предполагается совершенно иным, все будет регулироваться компьютерами.
Генподрядчиком является фирма "Строймонтажсервис" (Йошкар-Ола). Ежедневно на заводе занято до 160 человек. Строители работают быстро: в сентябре они планируют сдать административно-бытовой корпус, до конца года - убойную линию. Последнюю, кстати, поставят голландцы. Специалисты из Европы регулярно приезжают в Советский, контролируют ход работ, дают ценные советы. Морозильное оборудование из Германии уже ждет своего часа на складе.
Проект делается под Акашевскую фабрику. На сегодня мощностей птицеводов не хватает. Завод повлечет за собой большие перемены в сельском хозяйстве: раз есть переработка, нужны сырье, а это птичники, корма. Предстоит "вернуть к жизни" более 20 птичников в Голубом, Солнечном, Советском и других местах. В Помарах восстанавливается комбикормовый завод, так что цепочка получается очень перспективная. Поскольку новый мясокомбинат имеет огромное значение для сельскохозяйственного комплекса республики, ход работ курируют правительство и лично президент Маркелов.

Валерий Кузьминых.
На снимках: строительство мясокомбината в поселке Советском.

Коротко


Архив материалов

Март 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
           
30 31          
Мы используем куки, в том числе в целях сбора статистических данных и обработки персональных данных с использованием интернет-сервиса «Яндекс.Метрика» (Политика обработки персональных данных). Если Вы не согласны, немедленно прекратите использование данного сайта.
СОГЛАСЕН
bool(true)