"Ягодные места" для бизнеса
Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации.

"Ягодные места" для бизнеса

Новости компаний 27.08.2010 12:08 3279

Бесп­ре­це­де­нт­но за­суш­ли­вое ле­то по­ро­ди­ло ве­ли­кое мно­же­ст­во проб­лем. Об од­ной из них го­во­ри­лось в статье "Жа­ра спа­ли­ла "ягод­ные" день­ги" ("МП" от 28 ию­ля). Суть в том, что мно­гие жи­те­ли рес­пуб­ли­ки жи­вут за счет сбо­ра лес­ных ягод, ко­то­рые по­том "кор­мят" их це­лый год. Что и го­во­рить, нын­че им силь­но не по­вез­ло. Од­на­ко то, что се­зон не за­дал­ся, не ме­ша­ет нам по­рас­суж­дать о перс­пек­ти­вах, ко­то­рые отк­ры­ва­ют­ся в бо­лее удач­ные го­ды.

Не толь­ко Ма­рий Эл (один из са­мых ле­сис­тых ре­ги­о­нов!), но и поч­ти вся Рос­сия - нас­то­я­щее "зо­ло­тое дно" по час­ти ягод. Рас­тут они на ог­ром­ной тер­ри­то­рии - свы­ше 65 мил­ли­о­нов гек­та­ров, а еже­год­ный уро­жай мо­жет дос­ти­гать се­ми мил­ли­о­нов тонн. Но боль­шая часть его про­па­да­ет впус­тую - как из-за без­до­рожья (по этой при­чи­не ре­аль­но дос­туп­на лишь пя­тая часть ягод­ных мест), так и вви­ду сла­бой ор­га­ни­за­ции тру­да. Не так дав­но в ко­ми­те­те Го­су­да­р­ствен­ной ду­мы по при­род­ным ре­сур­сам сде­ла­ли оше­лом­ля­ю­щие под­сче­ты: ока­зы­ва­ет­ся, при же­ла­нии мож­но уве­ли­чить об­щий сбор ди­ко­рас­ту­щих ягод в 15 раз!
В на­шей рес­пуб­ли­ке, как из­ве­ст­но, растут и чер­ни­ка, и го­лу­би­ка, не го­во­ря уже о ма­ли­не с зем­ля­ни­кой. Есть, прав­да, и кос­тя­ни­ка, но это уж так - на боль­шо­го лю­би­те­ля. Од­на­ко глав­ную цен­ность, бе­зус­лов­но, предс­тав­ля­ют брус­ни­ка и клюк­ва. Вот о них и по­го­во­рим нем­но­го под­роб­нее.
Как ут­ве­рж­да­ют экс­пер­ты, эти близ­кие родствен­ни­цы (обе - из од­но­го ро­да се­мей­ства ве­рес­ко­вых) встре­ча­ют­ся в Рос­сии на пло­ща­ди 20 мил­ли­о­нов гек­та­ров. При этом со­би­ра­ют их в год "ка­кие-то" 140 ты­сяч тонн, а 1,4 мил­ли­о­на (в де­сять раз боль­ше!) ос­та­ют­ся не­во­ст­ре­бо­ван­ны­ми.
Обид­но? Еще бы! Но, как из­ве­ст­но, че­ло­век не мо­жет ждать ми­лос­тей от при­ро­ды. Нев­мо­го­ту ла­зить по ле­сам и бо­ло­там - вы­рас­тим са­ми! На За­па­де уже дав­но смек­ну­ли, ка­кие день­ги мож­но на­ва­рить на по­точ­ном про­из­во­д­стве по­лез­ной "кис­ля­ти­ны". К при­ме­ру, один из ви­дов - клюк­ву круп­ноп­лод­ную - в США и Ка­на­де куль­ти­ви­ру­ют еще с XIX ве­ка! При­чем вов­сю поль­зу­ют­ся тем, что эта яго­да (в от­ли­чие от боль­ши­н­ства дру­гих) лег­че во­ды. Тех­но­ло­гия та­ко­ва: в кон­це се­зо­на уш­лые аме­ри­кан­цы за­пол­ня­ют план­та­ции во­дой и пус­ка­ют спе­ци­аль­ные ком­бай­ны, ко­то­рые эту во­ду взби­ва­ют. Зре­лые яго­ды от­ры­ва­ют­ся от кус­ти­ка и всплы­ва­ют, пос­ле че­го ос­та­ет­ся сог­нать их к од­но­му краю и вы­ло­вить. Здо­ро­во, прав­да?
Спе­ци­а­ли­зи­ру­ют­ся на клюк­ве так­же скан­ди­на­вс­кие стра­ны, Поль­ша и да­же Бе­ло­рус­сия. Брус­ни­ку на­ча­ли воз­де­лы­вать нам­но­го поз­же, но се­год­ня этим уже с ус­пе­хом за­ни­ма­ют­ся в США, Гер­ма­нии, Ни­дер­лан­дах, Шве­ции, Фин­лян­дии, Поль­ше, Бе­ло­рус­сии и Лит­ве.
"А мы? - воз­му­щен­но воск­лик­нет чи­та­тель. - Не­у­же­ли опять уша­ми про­хло­па­ли?"
Спе­шим ус­по­ко­ить: мо­жет, по­ка Рос­сия и не вхо­дит в чис­ло ми­ро­вых ли­де­ров, но это весь­ма перс­пек­тив­ное нап­рав­ле­ние бур­но раз­ви­ва­ет­ся и у нас. Осо­бен­но пре­ус­пел Инс­ти­тут са­до­во­д­ства и пи­том­ни­ко­во­д­ства Рос­сийс­кой ака­де­мии сельс­ко­хо­зяй­ствен­ных на­ук. Толь­ко за пос­лед­ние де­сять лет здесь вы­ве­ли боль­ше двад­ца­ти сор­тов круп­ноп­лод­ной клюк­вы, а за­од­но - пол­то­ра де­сят­ка сор­тов брус­ни­ки. Глав­ное - пра­виль­но по­доб­рать поч­ву (луч­ше все­го под­хо­дит тор­фя­ная). А вы­го­да на­ли­цо! Брус­ни­ку, к при­ме­ру, сто­ит вы­са­дить один раз - и она бу­дет пло­до­но­сить лет двад­цать. При­чем уха­жи­вать за ней прак­ти­чес­ки не при­дет­ся.
Так что, мож­но кри­чать "ура"? Увы!.. Рос­сия дав­но "сла­вит­ся" тем, что блес­тя­щие на­уч­ные раз­ра­бот­ки или хо­ро­нят­ся бю­рок­ра­та­ми всех мас­тей, или не встре­ча­ют ин­те­ре­са у при­вык­ших к бо­лее лег­кой на­жи­ве биз­нес­ме­нов, или бла­го­по­луч­но "уп­лы­ва­ют" за ру­беж. Та же кар­ти­на наб­лю­да­ет­ся и сей­час: на­ши се­лек­ци­о­не­ры до­би­лись вы­да­ю­щих­ся ре­зуль­та­тов, но куль­ти­ви­ро­ва­ния ягод в про­мыш­лен­ных масш­та­бах как не бы­ло, так и нет.
Ко­ро­че, по­ка об этом ос­та­ет­ся лишь меч­тать. Ду­ма­ет­ся, Ма­рий Эл с ее об­шир­ны­ми ле­са­ми и бо­ло­та­ми, нас­то­я­щая "жит­ни­ца" клюк­вы и брус­ни­ки, - иде­аль­ный "по­ли­гон" для про­ве­де­ния масш­таб­но­го экс­пе­ри­мен­та. Ког­да же?..

Коротко


Архив материалов

Апрель 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
   
7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      
Мы используем куки, в том числе в целях сбора статистических данных и обработки персональных данных с использованием интернет-сервиса «Яндекс.Метрика» (Политика обработки персональных данных). Если Вы не согласны, немедленно прекратите использование данного сайта.
СОГЛАСЕН
bool(true)