Оказывается, среднестатистический мариэлец съедает в год всего 12 килограммов рыбы, в то время как в среднем по России этот показатель на четыре кило больше. Тоже, конечно, не Бог весть сколько, но все-таки. Кроме того, чаще всего мы кушаем не карпов или щук из марийских рек и прудов, а заморских треску да скумбрию. И даже речная рыба на прилавках наших супермаркетов родом, оказывается, не из Марий Эл. Ее поставляют нам рыбоводческие хозяйства Нижегородской области.
До последнего времени товарным рыбоводством в Марий Эл занималась только "Толмань", когда-то в республике было два рыбхоза, но "Нолька" давно уже "утонула" в пучине рынка. Так что большой прудово-озеро-речной потенциал в смысле аквакультуры, рыбоводства, у нас используется через пень-колоду.
Но, как мы уже сообщали, лед тронулся - в конце прошлого года 47 водоемов были переданы добровольцам в аренду для занятий товарным рыбоводством, когда люди рыбу выращивают, а не банально вылавливают то, что Бог дал. И вот на днях министр сельского хозяйства и продовольствия республики Александр Егошин провел большой сбор свежеиспеченных рыбоводов. Место встречи было выбрано не случайно, ведь аквакультура является сельскохозяйственной отраслью, и прудовладельцы "автоматом" стали сельхозтоваропроизводителями.
Такой всеобуч, конечно, необходим, поскольку все арендаторы - новички, с аквакультурой раньше дела не имели, а между тем это непростое, требующее знаний занятие. Не случайно вопросов появилось множество: где взять рыбопосадочный материал, какие виды биоресурсов в наших условиях предпочтительнее, как получить в аренду часть прибрежной полосы, чтобы поставить там сторожку, и, наконец, куда сбывать выращенный "урожай".
Это, кстати говоря, серьезная проблема, никто из наших рыбоводов не в состоянии дотянуться до требований торговых сетей, там готовы работать с поставщиком, который гарантирует стабильные поставки в течение всего года, привозит им живую рыбу и обязательно в ассортименте, включая карповых, форель и раков. Они платят хорошие деньги - 150 рублей за килограмм карпа, но никто в Марий Эл пока не может взять эту планку, и торговле приходится иметь дело с иногородними поставщиками.
Еще одна проблема - отсутствие специалистов-рыбоводов. Они были, но старая гвардия ушла на заслуженный отдых, а молодежь уезжает туда, где больше платят. Вот из "Толмани" специалист махнул на Камчатку, там ему пообещали золотые горы и, судя по тому, что обратно человек не вернулся, похоже, не обманули. Сейчас дипломированных рыбоводов в республике остались буквально единицы, а как без кадров развивать отрасль? Одного энтузиазма будет недостаточно, поэтому прозвучала мысль, что нужно нанимать специалистов хотя бы в складчину.
Не был обойден вниманием и, пожалуй, самый больной вопрос - о взаимоотношениях арендатора с местным населением, рыболовами-любителями. Как четко сказал Марийский межрайонный природоохранный прокурор Алексей Киселев, арендатор является собственником только тех биологических ресурсов, которые он запустил, и ничего больше. Водоем, вода, рыба, выросшая естественным путем, ему не принадлежат. Если он попробует ограничить доступ населения к водоему, это будет нарушением закона со всеми вытекающими отсюда последствиями. Люди точно так же, как и раньше, могут здесь отдыхать, купаться, поить скот и ловить рыбу, за исключением тех видов, которые были завезены и запущены арендатором. Брать с людей деньги за право рыбачить в рыбоводных прудах никто не имеет права - прокуратура обязательно будет стоять на защите интересов граждан. Это сообщение энтузиазма начинающим рыбоводам не прибавило, но зато народ может успокоиться - никаких заборов и шлагбаумов у озер и прудов не будет, и платить за право посидеть с удочкой не придется.
 
“Наша” рыба - карп
 
Геннадий Андреев,
заместитель
руководителя
Департамента
животного мира РМЭ:
- Рыбоводство - занятие непростое, поэтому в условиях нашей республики предпочтительнее работать с привычными теплолюбивыми видами рыб, например, с карпом, толстолобиком, белым амуром. Все они хорошо растут и отлично себя чувствуют в неглубоких прогреваемых водоемах. Оптимальным видом является карп: неприхотлив, всеяден, быстро растет, высокий коэффициент кормоотдачи. Амура и толстолобика смело можно подселять к карпу, так как у них разный спектр питания. В многочисленных зарастающих водоемах лучше всего подойдет белый амур, который является природным "мелиоратором". Карась неплох, но карпу проигрывает, рацион у него тот же самый, а вот растет он хуже. Чтобы избавиться от сорной рыбы, лягушек, вредных для мальков личинок стрекозы, к карпу можно запускать щуку, но тут важно не переборщить.
Но в любом случае заниматься рыбоводством нужно интенсивно, то есть кормить рыбу специализированными кормами, иначе шкурка выделки не стоит.
 
Рыбоводы, объединяйтесь!
 
Сергей Савельев,
начальник филиала
по сохранению,
воспроизводству
биологических ресурсов и организации
рыболовства в Марий Эл
"Средневолжрыбвод":
- В этом году вступил в силу ожидаемый закон об аквакультуре, документ сырой, но хорошо хотя бы то, что он появился. Самим рыбоводам нужно учиться отстаивать свои права и подумать о создании ассоциации. Не нужно бояться новшеств, вот сейчас популярным стало разведение так называемых бестеров, это гибрид белуги и стерляди. Рыбопосадочный материал в соседних регионах уже есть - можно попробовать - молодь дорогая, но зато растет гибрид в разы быстрее, чем его "прародители". А вот к некоторым популярным теориям вроде симбиоза карпа и гуся я бы посоветовал относиться с осторожностью. В небольших дозах присутствие гусей на карповых водоемах действительно неплохо, но тут важно не переусердствовать.
 
Здесь климат иной
 
Владимир Журавлев,  первый в республике арендатор, занявшийся
разведением форели:
- Опыт у меня пока небольшой, но сразу скажу, что дело это сложное и затратное. Гранулированные корма и молодь приходится завозить из-за пределов республики, что, естественно, влетает в копеечку. Да и климатические условия у нас далеко не самые оптимальные - естественным врагом форели являются жаркие летние месяцы. При температуре выше +24 градусов рыба может даже погибнуть. Заниматься форелью можно только в глубоких (более пяти метров) водоемах, где на глубине есть так называемый "холодный водный замок", там температура воды не повышается более +17 градусов. В самое пекло выручают специальные аэраторы, благодаря которым охлаждаем воду в садках. Что, в конечном счете, у нас получится, загадывать не берусь, хотя в планах в середине нынешнего года получить первую товарную форель. Еще по опыту других регионов могу сказать, что рыбоводство хорошо пошло там, где есть программы поддержки аквакультуры. Такая программа нужна и нам.
 
Свое и чужое
 
Николай Шурков,
руководитель
Департамента
животного мира РМЭ:
- В связи с вступлением в силу нового федерального закона об аквакультуре, арендаторам рыбоводных участков, как они теперь называются, свою деятельность нужно начать с перезаключения договоров. Чтобы избежать проблем, нужно очень серьезно относиться ко всем процедурам, например, иметь договоры купли-продажи, оформленные ветеринарные сопроводительные документы на завозимый посадочный материал, составлять акты зарыбления с обязательным указанием видового состава молоди. В будущем это поможет избежать конфликтов с местным населением и с законом, поскольку арендатор рыбоводного участка является собственником только той рыбы, которую он запустил. Каждый человек имеет право беспрепятственно рыбачить и на переданных в аренду рыбоводных водоемах и ловить там рыбу, которая появилась в естественных условиях, скажем, вездесущих плотву, окуней. А вот завезенных и попавшихся на крючок карпа и сазана рыболов обязан отпустить или заплатить. Это собственность арендатора.