В ноябре-месяце в Марий Эл грибникам дорога в лес уже заказана - ловить там нечего, но свято место пусто не бывает - на смену им приходят шишкари. Это время - сезон сбора еловых и сосновых шишек, готовить их можно и зимой, но, когда навалит снега, сделать это будет уже гораздо сложнее.
Для чего они нужны? Это семена, ведь каждый год в любом лесничестве проводятся новые лесопосадки взамен вырубленных делянок. Шишек требуется много, поскольку выход семян составляет всего 0,7% -1% от их веса. Грубо говоря, с центнера получается всего 700 граммов – один килограмм семян.
Шишка денег стоит
Сейчас в интернете немало объявлений о закупе шишек.
- Первые звонки нам пошли еще в октябре, - рассказывает директор сернурского ООО «Лесхоз» Иван Гнутов.
Это предприятие является главным поставщиком семян хвойников для республики.
По словам Ивана Васильевича, от заготовителей отбоя нет. Это жители местных деревень, есть люди, которые занимаются этим делом из года в год, некоторые сдают до тонны за сезон. Это уже 20 тысяч рублей, ну а нынче плюс ко всему еще и рекордный шишечный урожай - все для этого сложилось. И погода была на стороне сборщиков.
В поля
Сосновые шишки собирают сейчас на бывших полях, которые густо заросли сосняками. Условия здесь замечательные: солнце, простор, и деревья начинают плодоносить уже на 10-15 год жизни. Они невысокие, раскидистые - тянуться вверх в чистом поле сосенкам нет никакой необходимости, поэтому собирать плоды можно даже прямо с земли. Без лестниц и разных приспособ.
Люди хотят заработать, поэтому шишки идут потоком, нынче лесхоз уже принял 36 тонн. Сейчас притормозили – мешки банально некуда складывать, во-вторых, нет денег - и так уже изъяли из оборота 700 тысяч рублей. Чуть позднее закуп возобновят.
Проблемная елка
Любопытно, что самые хорошие семена: по кондиционности, по всхожести, получаются именно в урожайные годы, так сказать, два в одном. Поэтому нынче сернурцы стараются создать запас, ведь бывают и провальные годы. Особенно сложно с елью – хорошие урожаи случаются лишь раз в пять-семь лет. Да и выход семян у нее раз в пять меньше. Сосна же плодоносит более-менее регулярно, хотя ее шишки созревают два года - за это время всякое может случиться, например, прихватит морозами.
Идите вы в «баню»
Собранные населением дары природы в мешках поступают прямиком в сушилку - есть в Сернуре такое историческое предприятие, запущенное в строй еще в 1957 году. Трудятся здесь всего два человека.
Сколько производств кончилось в лихие 90-е годы, а сушилка жива. Именно здесь из шишек, образно говоря, «выбивают» семена, которые очень хорошо спрятаны под плотно прижатыми чешуйками. А вот если их прогреть, просушить, то шишки раскрываются, и семена вываливаются сами собой.
Для этого мешки поднимают на второй этаж, шишки раскладывают в ящики, а под ними устраивают «баню» - топят печь.
Получается эффект сауны – тепло и сухо. Кстати, в качестве дров используют сухие вышелушенные шишки – горят прекрасно. Затем семена вытрясают на специальных грохотах. Завершающая операция – сортировальные машины - здесь получается конечный, очищенный от примесей продукт – много-много малюсеньких семечек.
Зачем семенам паспорт
А хранят их в больших закупоренных стеклянных бутылях. Срок годности пять-семь лет, свежие самые лучшие, со временем они потихоньку сдают позиции: снижается всхожесть, энергия прорастания.
Главными покупателями семян сосны и ели являются арендаторы, которые занимаются восстановлением лесов. По словам Ивана Гнутова, они полностью удовлетворяют потребности республики в семенах. Кто-то берет килограмм, кто-то десять - в зависимости от предстоящих объемов лесовосстановления, в среднем в год набирается 100-150 килограммов. Есть еще и иногородние покупатели, чаще всех к сернурцам на огонек заглядывают товарищи из Пензенской области.
Кстати, все серьезно - семена хвойников – это не кот в мешке – они проходят обязательную сертификацию в центре защиты леса. Каждая партия получает два документа – паспорт и удостоверение, в которых указаны все характеристики.
Мы рассказывали также о том, почему житель Марий Эл отправляется в лес обязательно с длинной лестницей.
