Автор: Ира Токтаева
На поляне в Дубовой роще силами казачьего общества «Хутор Царевококшайский» при поддержке Правительства Марий Эл, Минспорттуризма республики, мэрии Йошкар-Олы, фонда «Защитники Отчества» и Боевого братства развернулся фестиваль «Царевококшайская уха».
Для взрослых и детей работали интерактивные площадки: желающие смогли побороться тренировочными мечами, пострелять из лука, освоить искусство владения мечом, узнать больше о прыжках с парашютом, рассмотреть макеты современного оружия, поиграть в русские народные забавы и, конечно, попробовать уху от команд-участниц.
Настоящее борьба развернулась за звание лучших поваров фестиваля. Команда филиала фонда «Защитники Отечества» Йошкар-Олы представила «Солдатскую ушицу», «Уху героев» предлагала к дегустации команда Центра военно-патриотического воспитания молодежи «Авангард» и движения «Юнармия». Добровольческое объединение «Вагнер» приготовили уху «от Музыкантов», «Уха по-Крупняковски» стала визитной карточкой команды «Победа» Советского района. Казаки «Хутора Царевококшайский» следовали традициям и угощали «Казачьей ухой», а партия «Единая Россия» удивляла жюри авторской ухой «УхаЕР».
Участники фестиваля с удовольствием поделились секретами вкусной ухи. По мнению, Оксаны Белорусовой, начальника отделения ВВПОД «Юнармия» Йошкар-Олы, особенной «Уху героев» сделало объединение организаций: «Авангарда» и «Юнармии», два поколения встретились вместе – вот и вся загадка. В свою очередь, участники команды «Музыкантов» на вопрос о главном секрете вкусной ухи ответили единогласно: «Это наша Евгения Николаевна!». Евгения Глушкова, социальный координатор филиала государственного фонда «Защитники Отечества», единственная девушка среди «Музыкантов» и шеф-повар в одном лице, говорит об ухе серьезно и строго: «Рецепт - военная тайна». А вот Антон Волков, врио руководителя Регионального исполнительного комитета Марийского регионального отделения партии «Единая Россия» заметил, что «УхаЕР» готовится без особых секретных ингредиентов, но в ней заключены любовь, единение и вера в лучшее будущее.
На дегустации мнение гостей фестиваля разделились. Ирина и Алексей Ивановы пришли на праздник семьей и единогласно отдали предпочтение ухе «От музыкантов».
- В ней чувствуется простота и насыщенный вкус, вроде ничего особенного, а не оторваться, - добавила Ирина.
Антонина Данилова и Софья Черномазова для себя выделили «Казачью уху».
- Это точно самая вкусная уха! Мне понравилось, что здесь в рецепте два вида рыбы, очень необычно, - отметила Антонина Гурьевна.
Общим решением жюри победителем в номинации «Самая популярная уха» стала «Солдатская ушица» команды филиала фонда «Защитники Отечества» Йошкар-Олы. Так же отмечены уха «От музыкантов» добровольческого объединения «Вагнер» и «Казачья уха» казаков «Хутора Царевококшайский». Каждая команда получила ценные призы, которые отправятся в зону СВО на помощь нашим бойцам.
Рыбалкой увлекаются многие люди. Так, житель Йошкар-Олы Анатолий Кошкин рассказал о пользе «рыбалкотерапии».
