Маристат посчитал, какое количество сахара в среднем в 2023 году съели жители Марий Эл. Получилось на 14 граммов меньше, чем по России.
Но цифра – 34 килограмма, или 19 чайных ложек – всё же превышает дневную норму потребления сахара для здорового человека, которую определила Всемирная организация здравоохранения. В среднем человек должен есть не больше 50 граммов, а это порядка 10 чайных ложек.
В статистике учитывался не только сахар в чистом виде, но и его содержание в кондитерских изделиях. Также сахар «прячется» в продуктах, о которых мы бы и не подумали. Например, в 100 граммах кетчупа используется 45 граммов белой радости, в мюсли – 40 граммов, во фруктовом йогурте – 25 граммов (а это четверть продукта!). Много сахара, конечно, в сладких газированных напитках – 45 граммов в 330 миллилитрах.
Сахар может скрываться в составе под другими названиями: кристаллическая фруктоза, мальтодекстрин, кукурузный подсластитель, мальтоза и ячменный солод. Чрезмерное употребление вызывает атеросклероз, кариес, ожирение и снижение иммунитета. Кости становятся хрупкими, появляются хроническая усталость, сахарный диабет и другие заболевания.
Ранее жителям Марий Эл рассказали, как сохранить здоровую спину.
