В рационе малышей 3-7 лет добавленный сахар составляет 14,5%, у подростков – 13%. Хотя норма не должна превышать 10%. Добавленный сахар – это не содержащийся в блюде или продукте изначально, а тот, что добавляется к нему.
Пристрастие к сладкому у нас с рождения. Ребенку нужна энергия для роста и развития, и он берет ее из углеводов. Сладкое дети любят не зря: быстрые углеводы им просто необходимы, чтобы были силы на учебу, занятия спортом, активные игры. Но всего этого должно быть в разумном количестве!
Не стоит полностью исключать кондитерские изделия, если у малыша нет противопоказаний, и он не страдает ожирением. Но совсем не обязательно добавлять сахар в каши, посыпать им ягоды и фрукты, имеющие природную сладость.
По поводу количества сладкого диетологи рекомендуют младшим школьникам съедать в день до 10-15 граммов сладостей - примерно два небольших печенья, вафля, зефир или пастила. Не возбраняется и шоколад (лучше молочный, чтобы нервная система не перевозбуждалась из-за избытка кофеина). Для старших школьников норма, понятно, больше.
Но нужно учитывать, что в жизни ребенка случаются времена, когда ему по разным причинам требуется больше сладкого – например, при повышенной физической или умственной активности, гормональной перестройке. Здесь главное – предложить ему не все, что под руку попадает, а качественные продукты – к примеру, мармелад с натуральными добавками фруктов и соков, цукаты из фруктов, натуральные соки (норма дошкольника – до 150 мл в сутки, школьника – 150-200 мл).
Некоторые родители совершают ошибку, выдавая ребенку сладости в качестве награды за что-то. Этого делать не строит, пусть сладости будут частью еды, причем на десерт, в конце еды. В этом есть своя логика. Кстати, иногда мамочки по своему усмотрению заменяют сладости сахарозаменителями – фруктозой, ксилитом, сорбитом. Но они не для питания здорового ребенка. Их нужно использовать только после консультации с врачом-диетологом.
Правильное питание начинается с утра – с плотного завтрака. После него можно съесть небольшую порцию сладкого. Конфета и шоколад не повредят и после спортивного занятия. А вот до еды не стоит давать ребенку сладостей – любой продукт, богатый углеводами, перебьет аппетит.
Вспомните про новогодние сладкие подарки. Не только про количество (которое иногда зашкаливает!), но и про качество. Покупая к празднику сладости для ребенка, стоит внимательно изучить маркировку с указанием компонентов, состава, срока годности. Быстро портятся вафли, печенье и конфеты из желе. Случаются в наборах просроченные товары, но диетологи считают, что больше вреда принесет не качество конфет, а их количество. Словом, для сладкого также важна мера, как и для всего другого.
Фото с сайта pxhere.com.
Кстати, на этой неделе в Йошкар-Оле на четырех улицах продолжат работу пункты здоровья. Проверить свое здоровье можно 26, 29 и 31 августа в специальных пунктах на улицах Зарубина, Красноармейской, Чкалова и Лебедева в Йошкар-Оле. С графиком приемов познакомили в Министерстве здравоохранения Марий Эл.
