Уполномоченный по правам человека в Марий Эл Ирина Татаринова поделилась с «МП» маминым рецептом идеальных блинов, и рассказала об их семейных традициях на Масленицу.
- Главное при готовке, неважно блины это или что-то другое, настрой на то, что вашим близким или гостям будет вкусно. Моя мама делает тонкие вкуснейшие блины. У нас в семье есть традиция: каждый год, всю масленичную неделю моя мама печет блины. Это можно назвать своеобразным ритуалом, так приятно просыпаться под аромат свежеиспеченных блинчиков.
Ингредиенты
-
1 стакан муки (обязательно просеять)
-
1 стакан молока
-
1 стакан воды
-
Соль - 0.5 чайной ложки
-
Сахар – 1 столовая ложка
-
Подсолнечное масло
Всю смесь перемешать в блендере до получения однородной массы. Затем вылить в глубокую емкость, добавить стакан воды две столовые ложки растительного масла. Можно добавить соду. Прокалить сковороду и добавить подсолнечное масло, но только один раз – в самом начале готовки.
