А что еще делать, как не фланировать от комнаты до кухни и не хлопать дверцей холодильника? Все электронные и печатные СМИ озаботились этой темой и бесконечно давали рецепты здоровых блюд от всяких звезд. Среди этих советов иногда встречались довольно простые и интересные. Вот, к примеру, рецепт от стройной красавицы актрисы Ольги Кабо.
Продукты
- Куриное филе – 500 г
- Шампиньоны – 100 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сметана – 70 г
- Мука – 1 ст. л.
- Лавровый лист – 4 шт.
- Соль
- Перец.
Куриное филе промойте и нарежьте тонкими кусочками. Грибы почистите и порежьте на мелкие дольки.
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Овощи пассеруйте на слабом огне 5 минут. Добавьте к ним кусочки мяса, перемешайте и тушите, помешивая, на слабом огне еще 10 минут.
Затем, продолжая тушить, добавляйте остальные ингредиенты по очереди. Положите грибы — тушите 3 минуты, долейте куриный или овощной бульон (можно просто стакан воды), тушите еще 3 минуты.
Посолите, поперчите, потушите еще 15–20 минут, периодически помешивая.
Затем смешайте сметану с мукой, чтобы не было комочков. Эту массу вылейте на сковороду, добавьте лавровый лист и тушите еще 10 минут.
Единственное, что смущает меня в этом рецепте, так это лаврушка. Когда-то прочитала, что к курице лавровый лист не кладут – он перебивает приятный куриный аромат.
