Ее дико ревновал муж, который в конце концов добровольно ушел из жизни. Галина после этого спилась, из роскошной женщины-библиотекаря превратилась в страшненькую поломойку. Но когда к ней приезжали дети и внуки, она вспоминала себя прежнюю - играла роль радушной хозяйки.
Мало того, что готовила вкусно, так еще самое простенькое блюдо могла подать роскошно – красиво уложенный гарнир, классная гарнировочка, невообразимый соус, непременная зелень. Как в ресторане! Вот и этот салат – ничего особенного, но на столе может выглядеть как праздничное блюдо, радующее глаз.
Продукты
Салат:
Салат:
- Отварная курица – 300 г
- Ананас консервированный – 4 колечка
- Сыр твердый – 200 г
- Морковь по-корейски (не острая) – 200 г
- Молоко – 50 мл
- Крахмал – 3 ст. л.
- Яйца – 6 шт.
- Куркума – 1/3 ч. л.
- Соль – щепотка
Смешайте молоко, крахмал, соль, куркуму. В другой посуде взбейте яйца. Соедините смеси, хорошо перемешайте. Испеките тонкие блинчики. При диаметре сковороды 15 см получится 16 блинчиков.
Натрите на крупной терке сыр. Ананас просушите, нарежьте тонкими кусочками. Нарежьте мелко курицу. Корейскую морковь купите или приготовьте сами, отожмите лишнюю жидкость.
Блинчики разрежьте пополам, уложите начинку, беря понемногу каждого ингредиента. Полейте слегка майонезом, сметаной или йогуртом, добавив чуток горчицы. Сверните блинчик конусом. Сверху еще доложите что-то из ингредиентов, чтобы не было пустот. Плюс немного зелени. Дальше уложите салатные конусы на блюдо по кругу. В итоге получится шикарный «букет»! С начинкой можно фантазировать, заменяя составные.
Напомним, "Марийская правда" публиковала рецепт потрясающе вкусной курочки, запеченной с брокколи и... вдохновением от кулинарного реалити-шоу Гордона Рамзи!
