По прогнозам экспертов, в течение года в регионах России, в том числе и в Марий Эл, подорожает черный хлеб. Причиной они называют исторически низкие запасы ржи плюс и плохой урожай минувшего года. Об этом сообщает lenta.ru
со ссылкой на слова Главы управления моделирования и прогнозирования Центра агроаналитики Рудольфа Булавина.
Из-за вышеупомянутых факторов за год средняя цена на рожь от производителей к концу осени выросла на 43 процента. При этом Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон считает, что более серьезное влияние на стоимость хлеба оказывают рост тарифов ЖКХ, арендных ставок, цен на горюче-смазочные материалы, транспортные услуги и упаковку. Кроме того, спрос на ржаной хлеб достаточно низкий, что оказывает сдерживающее влияние на рост цен.
По данным РОСПиК, в среднем цены на ржаной и ржано-пшеничный хлеб в магазинах страны за 2017-2018 годы выросли на 3,1 процента и 5,4 процента соответственно, а с января по ноябрь 2019 года - на 5,8 процента.
Напомним, "Марийская правда" рассказывала о том, почему в марийской республике в два-три раза выросли цены на ледоступы, а также сообщала о замедлении роста цен на продукцию предприятий Марий Эл.
Изображение FotoRieth с сайта Pixabay.
