16 октября 1945 Международный союз пекарей и пекарей-кондитеров предложил объявить этот день Всемирным день хлеба. 

Праздник хлеба - это дань уважения работникам отрасли, связанной с производством хлеба, и дань уважения продукту, без которого жизнь человечества была бы немыслимой. 

Аграрии республики выращивают зерно, засевая поля пшеницей, рожью, ячменем, овсом. В 2019 году валовой сбор зерна хозяйствами всех категорий составил 242,6 тыс. тонн.

В республике в январе-августе 2020 г. хлеба и хлебобулочных изделий, включая полуфабрикаты, произведено 30,9 тыс. тонн, по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года это больше на 1,3%.

Хлеб как продукт питания ежедневно присутствует на каждом столе российской семьи. Средняя потребительская цена в августе 2020 г. на хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной составила 48,63 рубля за кг, на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта – 67,77 рубля за кг, на бараночные изделия – 136,32 рубля за кг.

В среднем человек съедает за всю жизнь около 7 тонн хлеба и 35 тысяч булочек. В Республике Марий Эл среднедушевое потребление хлебных продуктов в 2019 г. составило 132 кг, сообщает Маристат.

Ранее "Марийская правда" рассказывала, что в землях Марий Эл зерна ждут 2021 года и зерновые в Марий Эл преподнесли сюрприз крестьянам