Во время проверки Кукмаринской школы Советского района Марий Эл специалисты Роспотребнадзора исследовали сливочное масло «Традиционное», изготовленное ООО ПК «Айсберг-Люкс» (Московская область). Оказалось, что оно «не совсем масляное» и очень напоминает фальсификат.
Специалисты выяснили, что оно не соответствует требованиям техрегламента по жирнокислотному составу и соотношению жирных кислот, а также наличию растительных стеринов (b-ситостерин, кампестерин, стигмастерин). Это говорит о том, что жировая фаза масла фальсифицирована жирами немолочного происхождения – при его производстве использовалось растительное масло.
Изготовитель, поставщик, продавец и Управление Роспотребнадзора по Московской области проинформированы о необходимости изъять масло из оборота. Возбуждено административное производство в отношении продавца масла, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Марий Эл.
