Хозяин кафе «Арарат», расположенного в поселке Морки, оштрафован на пять тысяч рублей за несоблюдение требований, предъявляемых к хранению, приготовлению и продаже продукции.
Прокуратура Моркинского района Марий Эл выяснила, что в кафе «Арарат» ежедневно не оценивают качество полуфабрикатов и кулинарных изделий, не промаркированы разделочные доски и уборочный инвентарь. Не разработана и не утверждена программа производственного контроля. Некоторые работники допущены к выполнению своих обязанностей без медосмотра.
За это предприниматель, отвечавший за питание посетителей кафе, был оштрафован на пять тысяч рублей, а также получил представление об устранении нарушений. Сейчас все обнаруженные недоработки уже исправлены, сообщает пресс-служба Прокуратуры Марий Эл.
Фото с сайта Pixabay.
