В прошлом году специалистами Управления Роспотребнадзора по Марий Эл проверено 140 объектов, которые занимаются оборотом мясной продукции. Среди колбас, консервов, полуфабрикатов и свежего мяса была и такая продукция, которую пришлось снять с реализации.
Всего санитарные врачи в прошлом году проверили 140 объектов, которые занимаются в Марий Эл оборотом мясной продукции.
Во время проверок взято 105 проб, исследования которых показали, что палка колбасы, замороженная котлета или кусок мяса соответствуют микробиологическим, санитарно-химическим и другим показателям.
Но в то же время проверки выявили некоторые нарушения, о которых рассказали в пресс-службе республиканского Управления Роспотребнадзора.
Так, например, в некоторых торговых точках на прилавках лежали колбасные изделия, мясные консервы из свинины, полуфабрикаты без документов, которые бы говорили об их происхождении, качестве и безопасности. В некоторых местах ответственные лица плохо следили за температурным режимом при хранении мясной продукции, а кое-где нашлась и просрочка. Помимо этого, выявлены и другие нарушения, включая не достаточное соблюдение правил личной гигиены теми, кто продукцию из мяса продает.
Все виновные привлечены к административной ответственности, наложено штрафов на общую сумму 440,5 тысяч рублей.
С реализации санитарными врачами снято 128,8 килограмм мясной продукции.
Читайте также в «Марийской правде» о том, что индивидуального предпринимателя наказали в Йошкар-Оле за открытую продажу сигарет.
