Совершить путешествие в пространстве и времени, переместившись из современной Йошкар-Олы в имперский Санкт-Петербург? Легко. Надо лишь переступить порог Национальной художественной галереи в Марий Эл, где сейчас открыта выставка из собрания Русского музея «Приглашение к обеду». Экспозицию осмотрел представитель марийской республики в Совете Федерации, сенатор РФ Сергей Мартынов.
Яркое, самобытное, разноплановое культурное наследие нашей огромной страны поистине безгранично. Сфера культуры и искусства в буквальном смысле стирает границы между регионами. В Марий Эл установилась уже добрая традиция – экспонировать выставки из коллекций ведущих петербургских музеев. Один из таких вернисажей позволяет окунуться в вековые традиции русского гостеприимства.
Выставка «Приглашение к обеду» является совместным детищем соавторов из Государственного Русского музея и Республиканского музея изобразительных искусств. Взору предстают картины, скульптуры и инсталляции, иллюстрирующие традиции гостеприимства различных сословий и временных этапов в истории России. Путь к сердцу гостя на Руси издревле лежал через… шикарное и честное застолье.
Почему честное? Что есть в печи – всё на стол мечи, ничего не прячь за пазухой. Сложнее было сделать стол шикарным. Ведь и погода россиян не балует, да и нечерноземье всюду. А потому знаменитое русское хлебосольство и породило народную сметку, чтобы «не ударить в грязь лицом» и сварить «кашу из топора». Это было важно, ибо за столом решались споры и судьбы, сговаривались дела и свадьбы.
Сенатор РФ Сергей Мартынов особо отметил творческий подход устроителей выставки, которые показали всю широту русского кулинарного репертуара. Здесь представлены и щедрость крестьянских застольных традиций (полотно А. Попова «Демьянова уха»), и залихватская удаль боярских пиров («поцелуйный обряд» в картине В. Шварца «Угощение боярина»), и парадная роскошь царских трапез.
Отдельный вид искусства – сервировка стола, что было особенно важно для монарших особ. На выставке воочию представлен фрагмент застолья времен императрицы Елизаветы Петровны, когда часть блюд подавалась пренепременно в фарфоре, который в ту пору почитали как «белое золото». Недаром российский монарший двор пользовался репутацией одного из самых великолепных в Европе.
Впечатлили сенатора и работы художника-кондитера Алдиса Бричевса. Кондитер-виртуоз воспроизводит уникальные блюда и десерты по старинным рецептам XVII-XIX веков, создавая сложные шоколадные композиции: сладкие копии замка «Ласточкино гнездо», здания Венской оперы, Петропавловской крепости.
Словом, кулинарный экскурс в нашу с вами богатейшую историю ярок и познавателен – полагает сенатор РФ Сергей Мартынов. Выставка из собрания Русского музея «Приглашение к обеду» будет работать в Йошкар-Оле, на площадке Национальной художественной галереи вплоть по 25 января.
Ранее мы рассказывали, что сенатор Сергей Мартынов вручил новогодние подарки юным жителям Марий Эл.
