Бессменное выращивание овощной культуры на одном и том же участке ведет к резкому снижению урожайности, потому что истощается почва, растения заражаются болезнями.

Наиболее чувствителен к этому огурец, наименее - картофель, морковь и лук. Правильное чередование овощных культур предусматривает их возврат на прежнее место не ранее, чем через 3-4 года.