Сажали, ухаживали, и вот пришло время собирать урожай. Традиционно выкапывать картошку начинают с конца августа и до середины сентября. Опытные садоводы всегда успевают до дождей, но и не торопятся – созревание плода примерно 90 дней, и важно выкопать крупные клубни, а не просто оказаться первым среди соседей. Хотя есть и новая тенденция среди городских садоводов – картошку не сажать вообще или делать это умеренно: парочка борозд «на еду». Такой скромности не приветствуют огородники из районов. Картошка – всему голова, она как хлеб, а если ее вдруг получилось много, то остатки всегда можно продать под «синими крышами» в разных районах города.
Под «синими крышами»...
Уличные торговые ряды установили в Йошкар-Оле в 2017 году. Идею создания места для продажи излишков со своих дачных участков горожане поддержали с энтузиазмом. Такие «синие крыши» появились и на улице Васильева, и на Йывана Кырли, но самой популярной точкой была и остается площадка в микрорайоне Сомбатхей. Здесь можно купить и овощи, и фрукты, и цветы, и даже поздние ягоды – все это от производителя и продавца в одном лице.Сейчас на свежую картошку настоящий ажиотаж. С виду – одинаковые крупные клубни, а на деле одни – маслянистые, другие – сладковаты, а третьи подойдут для запекания в духовке.
Овощи со всей республики
Зинаида Сальникова говорит, что под «синими крышами» можно встретить продавцов из разных уголков Марий Эл. Свою продукцию с огорода привозят не только из привычного Медведевского, но и Оршанского, Советского, Сернурского, Моркинского и даже Килемарского районов. Она шутит, что если у гостей города спрашивают про Йошкар-Олу, то запоминают они нашу столицу по продаже картошки в майонезных ведрах.
– У меня сорт «Адретта», он ранний, аппетитный, иногда можно просто сварить и даже масла не добавлять, и уже вкусно, – делится Зинаида, – на продажу я не выращиваю, на моем «прилавке» только лишнее, а сюда приезжаю пару раз в неделю.
Маргарита Михайлова для торговли приезжает из деревни Юшково Медведевского района дважды в неделю и говорит, что больше специализируется на цветах и у нее даже есть постоянные покупатели. Но в этот раз взяла с собой и картофель сорта «Леди Гранд».
– Про меня нельзя сказать, что я занимаюсь картошкой, моя отрада – цветы, но мне нравится пробовать разные сорта. Например, на участке кроме «Леди Гранд» у нас растет «Пламя», «Ирбицкая», «Чародеи», «Лилея». Тут и ранняя, и поздняя, и красная, и для жарки. Конечно, дети уже давно говорят, что зачем столько сажать. Но я их не слушаю, это мое дело и радость, – заключает Маргарита.
Свой «хлеб» вкуснее
Лариса Шуралева и Ольга Виноградова сходятся в общем мнении, что картофель сажать необходимо. И не потому, что это привычка, это второй хлеб.– Мои родители живут в деревне Ядыксола Моркинского района, – делится Лариса, – там они сажают настоящие поля, но не для продажи, а для большой семьи. Конечно, с каждым годом уговариваем площади сократить, но отказаться совсем точно не получится, да и не нужно.
Дети Ольги Виноградовой живут в Москве и отговаривают сажать, но тут уже давно не вопрос денег, просто своя картошка гораздо приятнее по вкусу. В этом году оказался хороший урожай, поэтому она решила ненужное продать.
– Мою картошку берут даже соседи в деревне, потому что в магазине вкус совсем не такой. Хочется есть натуральное, а не напичканное химией. Тут я точно знаю, как росла моя картошка, – рассказывает Ольга Ивановна.
Напоследок – про цены на домашний картофель. Цена начинается от 60 рублей за килограмм за мелкие клубни и доходит до 100 рублей за экземпляры покрупнее.
Кстати, в Йошкар-Оле пройдет праздник садовода и огородника.
Кстати, в Йошкар-Оле пройдет праздник садовода и огородника.
