Третьего августа отмечался… день арбуза. Что ж, заслуженно, у такой аппетитной ягодки обязательно должен быть свой праздник, минута славы. В большинстве своем мы покупаем эти сладкие и сочные кругляши в магазинах или на развалах, но есть в Марий Эл люди, которые выращивают их самостоятельно и, кстати говоря, вполне себе результативно.
С бахчевыми на «ты»
Ну и вот накануне дня рождения арбуза держу путь к жительнице поселка Куженер Евгении Милютиной, которая, как я слышал, с бахчевыми на короткой ноге.
- Опыт у меня вообще-то небольшой, - рассказывает Евгения Валерьевна, - более или менее серьезно арбузами и дынями я занялась, когда мы перебрались из квартиры в свой дом с большим земельным участком.
Тем не менее могу сказать, что ничего особенно сложного в этом нет. Вкусные арбузы вполне можно выращивать и в нашем умеренном климате. Спасибо нужно сказать селекционерам, которые вывели районированные скороспелые сорта. Я сажаю два проверенных временем сорта арбузов, это «Огонек» и «Сахарный малыш», а если брать дыни, то «Колхозницу».
В тесноте, да не в обиде
- Сложно ли вырастить сладкую ягоду?
- Мне кажется, ничего особенного. Семена покупаю самые обычные в магазине. Нынче посеяла их в конце марта, может быть, и рано, но в апреле мне нужно было отправляться в роддом, так что сами понимаете….
В грунт высаживала в начале июня. Вообще-то планировалось, что арбузы и дыни будем выращивать в теплице, но различной рассады оказалось столько, что места на всех там не хватило и пришлось бахчевым отправляться на грядку. Это, правда, не совсем открытый грунт, по ночам, в холодное время, мы укрывали их пленкой.
Тут выяснилось, что с количеством рассады арбузов хозяйка тоже переборщила, но делать нечего, высадила все, что было. Как говорится, в тесноте, да не в обиде. Тем более, что земля на участке у Милютиных хорошо удобрена, питания хватает, пусть даже если посадки загущены.
Арбуз нужно ущипнуть
Что касается ухода, то главное, говорит хозяйка бахчи, это вовремя и правильно провести прищипывание. У арбуза плодоносит одна центральная плеть, нужно дождаться, когда образуются 4-5 плодиков и обязательно ее прищипнуть. У дынь все наоборот - там плодоносят боковые побеги, а центральный прищипывают. Ну и конечно куст нужно разгрузить, осветлить, чтобы ускорить созревание, то есть убрать пасынки, лишние листья, которые попросту забирают питание.
Урожай Милютины снимают в сентябре, если арбузы еще не успели вызреть, то кладут их дома на дозревание. Вкусовые качества хорошие, плоды сладкие, но не настолько, как, скажем, у привезенных из Средней Азии. Все-таки, как ни крути, маловато у нас и солнышка, и тепла. Но доморощенные арбузы и дыни у Милютиных не залеживаются, ведь в семье пятеро детей.
Ну и вот во время огородной фотосессии решили мы с Евгенией Валерьевной провести эксперимент – сорвать один плод и проверить степень его готовности к поеданию. Умом, конечно, понимали, что рано, но любопытство взяло верх. Хорошо хоть на роль жертвы выбрали самый маленький – на взвешивании он показал 1250 граммов, остальные заметно крупнее. Кстати, пятачок земли, где растут арбузы, буквально усеян тёмно-зелёными шарами.
Под ножом арбуз хрустнул, но на поверку оказалось, что действительно поспешили. Лежать бы ему еще с месяц на грядке, но что сделано, то сделано.
24 часов мне маловато
А я, глядя на Женю, думал – как это она все успевает. В доме порядок, на столе свежеиспеченные булочки, серьезно занимается цветами, плетет кашпо, сад-огород. Супруг - сотрудник полиции - постоянно на работе. Плюс пятеро детей: младшенькая четырехмесячная Лера не слазит с рук мамы, детсадовцы Артем и Илья упорно, до слез, борются за место на ее коленях. Более или менее самостоятельны только школьники Тимур и Наташа.
Да, 24 часов в сутках мне действительно маловато, признается Евгения Валерьевна, поэтому стараюсь встать как можно раньше, чтобы успеть что-то сделать до подъема ребятишек, постряпать, например. Но старшие помогают: могут полить грядки, собирают малину, даже Илюша, которому всего два года, нынче поучаствовал. Дотянуться до веток с ягодами он еще не может, так додумался притащить табурет. Правда, иногда от таких помощников больше убытков, чем пользы: вытопчут, поломают, но куда деваться, нужно приучать детей к труду.
А в деревне Малый Царанур появятся купель и башмачок Спиридона Тримифунтского.
Фото Дмитрия Шахтарина
