Старый Торъял, точнее здешний молочный комплекс, пошел на рекорд. В минувшем году от каждой из 320 тамошних буренок получили по 9005 литров молока!!! Такой продуктивности на северо-востоке Марий Эл не было никогда ни у кого. По сути, это уровень самых развитых европейских стран. Да и в целом колхоз «Первое мая» стал лучшим в республиканском молочном рейтинге.
Не в палатах каменных
И вот я в Старом Торъяле. Смотрю-дивлюсь - никаких тебе «палат каменных»: старая ферма советских еще времен постройки. Нынешний владелец - колхоз «Первое мая» - выкупил ее у обанкротившегося предшественника. В то время молоко здесь доили в ведра, не работало навозоудаление, скотина жила чуть не впроголодь. Соответственно и молока получали немногим больше чем от козы.
Новый инвестор начал с капитальной реконструкции помещения: максимум механизации, был установлен световой конек, кормовые столы. И вот за прошедшие девять лет продуктивность выросла в три раза – это прекрасный результат, ведь большое молоко дается с трудом, и чем выше забираешься, тем проблемнее. Руководитель хозяйства и председатель комитета по развитию агропромышленного комплекса Государственного Собрания РМЭ Аркадий Новиков человек открытый. Без утаек рассказывает, что большое молоко держится на трех «китах»: селекция, организация труда и кормление. То, что молоко у коровы на языке, - прописная истина.
Шведский стол для малышей
Послушав Аркадия Арсентьевича, я понял, что это целая наука, ведь будущий результат начинается, образно говоря, с пробирки - с искусственного осеменения буренок черно-пестрой породы спермой высокопроизводительных голштинов. Когда теленочек появляется на свет, он сразу оказывается в элитном "детском садике" с персональной жилплощадью и особым рационом. Это, в частности, размороженное молозиво плюс многокомпонентные гранулы.
Через пару недель деткам предлагают «шведский стол» из мешанки, зернофуража, мела и соли. Чтобы из телочки получилась высокоудойная корова, которая будет давать по 40 литров молока и больше, она должна расти не по дням, а по часам - ежедневно прибавлять в весе как минимум по 700 граммов. Научно доказано.
Береги здоровье смолоду
На сегодняшний день в хозяйстве более сотни таких рогатых «рекордисток», и каждая третья находится в Старом Торъяле.
Для животных, без преувеличения, созданы санаторные условия: тепло, светло, никаких запахов. Понятно, что коровы ходят под себя, но на ферме денно и нощно блюдут чистоту: подметают, чистят, моют, посыпают свежим опилом. Для этого ввели должности дневных скотников.
Все это конвертируется в здоровье обитательниц комплекса, в результате чего резко сократилась выбраковка животных. То есть продуктивная жизнь коров выросла, а это значит, что подготовленный им на замену молодняк можно продать. В прошлом году «Первое мая» получило статус племенного завода и реализовало 169 голов нетелей, прилично на этом заработав.
«Энергетик» для буренок
Изменилась и технология питания. Завтраки, обеды и ужины Машки-Пеструшки получают, так сказать, по «труду» – в зависимости от надоев. Самый щедрый рацион - девять кило фуража и пара кг жмыха - достается рекордсменкам.
Конечно, чтобы обеспечить рогатым постоялицам такой щедрый стол, приходится немало потрудиться. Кстати, за кормопроизводство как за стратегическое направление отвечает руководитель хозяйства. Чтобы приготовить качественные корма, нужна высокопроизводительная техника, серьезные финансовые вложения.
Под эту задачу в хозяйстве в значительной степени заточено все растениеводство. Это получение не только классических сена, сенажа, но и жмыха. Предприятие серьезно занимается травами, техническими культурами, в том числе рапсом, а при переработке семян получает большое количество этого высококалорийного продукта. Но сейчас первомайцы покупают жмых на стороне, потому что устаревшее оборудование собственного цеха не может обеспечить высокое содержание протеина в корме. Нынче они закупят новые прессы, которые будут выдавать жмых с содержанием протеина не меньше 36%. Именно такие «энергетики» в состоянии поддержать потенциал высокоудойных коров. Под это оборудование уже посеяно 800 гектаров озимой сурепицы, весной добавятся 500 гектаров рапса.
Бабушки-рекордистки
Очень важным является человеческий фактор. Кстати, доярки в этом хозяйстве являются самыми уважаемыми и высокооплачиваемыми людьми, их средняя зарплата составляет 37 тысяч рублей. А по факту, с учетом всевозможных бонусов, еще больше. В Старом Торъяле на комплексе мне довелось познакомиться с лидерами - Федосья Ведерникова и Лидия Романова от каждой коровы в своей группе получили по 9119 килограммов молока!
Оказалось, что тон задают ветераны: Федосье Алексеевне уже 65 лет, Лидии Ивановне 62 года, но дома бабулям не сидится. Они буквально живут работой. Федосья Алексеевна живет в деревне Нурумбал, на работу ее подвозит служебная автомашина, которая заезжает за пенсионеркой в 2 часа 15 минут ночи, а в три часа уже начинается дойка! И целый день напарницы ходят вокруг подопечных: чистят, гладят их, даже разговаривают с ними. Работу любят настолько, что руководитель хозяйства никак не может отправить подружек в санаторий, женщины даже в больницу не ходят. А на кого, говорят, мы своих буренушек оставим.
"Марийская правда" также писала о том, что марийский дед Мороз получил правительственную награду.
