Рекорды ставят не только на стадионах, в селе Старый Торъял Новоторъяльского района Марий Эл новые высоты берут… местные буренки. В прошлом году впервые в истории каждая из здешних пеструшек дала более 8 тысяч килограммов молока! А нынче есть все шансы, что они станут уже девятитысячницами. За полгода ферма принесла молока на 144 тонны больше, чем в прошлом году за это же время!
Точка отсчета
А ведь в 2010-м, когда колхоз «Первое мая» взял этот комплекс, там была, можно сказать, разруха.
- Нам пришлось его полностью реконструировать, - говорит руководитель хозяйства, депутат Государственного Собрания РМЭ Аркадий Новиков. - Вообще, чтобы понять масштаб сегодняшних результатов, нужно оглянуться назад - с какой позиции нам пришлось стартовать. Было время, когда я мечтал о 10 тоннах молока в день, а сейчас взяли курс на 40 тонн (!) и это не предел!
«Первое мая» - особенное хозяйство. Во-первых, оно сохранило коллективную форму собственности, так и оставшись колхозом. Каждые три года здесь проводят отчетно-выборные собрания, на которых выбирают руководителя и наблюдательный совет – он контролирует деятельность менеджмента. Во-вторых, это очень крупное предприятие: 450 работающих из 34 деревень - шесть производственных бригад. В хозяйстве 3,5 тысячи душ крупного рогатого скота, в том числе 1400 коров, 16 тысяч гектаров посевных площадей, из них семь тысяч зерновых.
Молочный «центробанк»
Хозяйство многопрофильное: растениеводство, откорм скота, занимаются даже овощеводством, переработкой сельхозсырья, но «китом», на котором держится «первомайская» экономика, является молоко. Стратегический курс на «подойник» оказался совершенно верным, именно «молочка» приносит львиную долю доходов.
Чтобы рублевый «выхлоп» был еще более ощутимым, первомайцы ежегодно на сотню голов увеличивают численность дойного стада. Правда, возможности экстенсивного развития ограничены нехваткой жилплощади для буренок, поэтому наращивать напор молочных рек приходится главным образом за счет роста продуктивности. Нынче за шесть месяцев каждая общественная корова принесла почти по 4300 литров продукции, то есть по году, к гадалке не ходи, будет восемь тонн на «брата» уже в масштабе всего хозяйства!
Еще один резерв, на который в колхозе делают ставку - это качество продукции. Абсолютно всё молоко семи колхозных ферм реализуется высшим сортом.
- Пришлось постараться, захотелось нам сдавать свою продукцию на Сернурский сырзавод, там заманчивая цена, но очень высокие требования по качеству. Работали в этом плане вместе с командой руководителя завода Владимира Кожанова. Сделать пришлось много: реконструкция ферм, работа с персоналом, наведение чистоты. Завели свою молочную лабораторию, которая в оперативном режиме отслеживает продукцию. Зато мы получили результат, который хотели – вышли на европейский уровень качества молока! Поэтому как потребитель я покупаю только сернурскую продукцию, поскольку на 101% уверен в качестве сырья.
«Ягуары» и большое молоко
Вообще «большое молоко» это сложная, многоплановая задача, тут нет единственного волшебного рецепта, который снял бы все вопросы. Одним из ключиков к высокой продуктивности является селекция. Хозяйство серьезно работает по воспроизводству стада, тратит большие деньги на материал для искусственного осеменения, зато получает теляток с очень высоким потенциалом, когда даже первотелка может давать в день по 30 литров.
Во-вторых, «молоко у коровы на языке», поэтому кормопроизводство - один из приоритетов. «Первое мая» потратило огромные деньги на покупку трех мощных кормоуборочных комбайнов «Ягуар», но зато теперь в состоянии убрать кормовой клин в самые оптимальные сроки – захватить период бутонизации, когда травка-муравка переполнена полезными веществами. Отлично показала себя смесь клевера, тимофеевки и лядвенца, эта дружная троица, мало того, что хороша на вкус, отличается высоким содержанием протеина и энергии.
А увлечение рапсом позволило одним выстрелом убить даже двух «зайцев». Это сама по себе выгодная в финансовом отношении культура, а при ее переработке на масло получается еще и жмых - чрезвычайно вкусный и молокогонный корм, коров от него за уши не оттащишь. «Побочка» экономит колхозу большие деньги, ведь килограмм жмыха, а рапсовый считается лучшим, стоит не меньше 20 рублей за килограмм.
Долой «кредитное рабство»
Кстати, всю свою продукцию «Первое мая» реализует в родной республике, подпитывая тем самым бюджет Марий Эл. Ну а на выходе молочные реки превращаются в приличные деньги, на которые хозяйство нормально живет и развивается. Кстати, в последнее время дышать крестьянам стало легче, потому что на рынке сельхозпродукции наступила относительная ценовая стабильность. Это позволило хозяйству повысить заработную плату и основательно укрепить технический потенциал: приобрели три трактора, два зерноуборочных комбайна, пару погрузчиков, целый шлейф прицепной техники плюс цех по производству витаминных гранул.
И все это за счет собственных оборотных средств.
Как признается руководитель, он всегда мечтал о том времени, когда им удастся выбраться из «кредитного рабства» и вот - оно почти наступило. Хотя совсем отказаться от заемных средств, конечно, не получится – предприятие намерено строить крупный автоматизированный молочный комплекс. Цена вопроса - порядка 150 миллионов рублей.
- Существующие старые фермы - давно уже вчерашний день, - говорит Новиков, - я анализирую ситуацию и вижу, что через несколько лет мы столкнемся с нехваткой кадров животноводов, даже при том, что доярки получают самую высокую зарплату в колхозе – в среднем 35 тысяч рублей в месяц. Поэтому нам необходимы новые комплексы с минимальными человеческими трудозатратами.
Плюс бесплатная столовка и массаж на рабочем месте
Вообще, работающим в колхозе грех обижаться на жизнь. Социальная защищенность здесь, как во времена Советского Союза: людей 2-3 раза в день бесплатно кормят в своей столовой, прямо на рабочем месте делают массаж (два курса по 10 сеансов в год) - затраты берет на себя хозяйство. В санатории первомайцы тоже ездят за счет колхозной кассы плюс к этому им выдают еще по пять тысяч рублей на дополнительные процедуры. Предприятие помогает строиться, для специалистов покупает служебный транспорт и квартиры, вот сейчас благоустроенное гнездышко приготовили для ветеринара – если есть желающие, пожалуйста, обращайтесь. Еще первомайцы не ходят в банки, потому что при серьезных тратах (покупка жилья, автомобиля, свадьба) хозяйство выдает им беспроцентные ссуды - сейчас на руках «гуляют» четыре миллиона колхозных рублей.
«Держать нос по ветру»
Но, конечно, чтобы хорошо жить, нужно эффективно работать и «держать нос» по ветру. Первомайцы не идут по накатанной колее, а постоянно ищут и находят новые перспективные точки приложения сил. Стали выращивать овощи - оказалось очень выгодно, плюс дополнительная занятость. Плотно «оседлали» денежные масличные культуры, нынче к рапсу «прицепили» сурепицу, занялись производством витаминных гранул, потому что на них практически неограниченный спрос. Цех «печет» 10 тонн в сутки и всё уходит как горячие пирожки.
В общем, «Первое мая» - пример того, что современное многопрофильное хозяйство (нельзя все яйца складывать в одну корзину), всегда может уверенно стоять на ногах.
