Если ребятишкам с улиц Рабочая и Новая села Салтакъял (Марий Эл) захочется взглянуть на живую буренку, то для этого им придется перебраться на другой берег реки Салтачки, которая разделяет населенный пункт пополам. Только там, на улице Заречной еще обитают рогатые и хвостатые, которые поят людей цельным и полезным молоком. Как говорит, глава администрации поселения Валерий Ефимов, если бы не технический прогресс, наверняка их осталось бы еще меньше.
Исчезающая буренка
Когда-то в селе было два полноценных стада, свое - у зареченцев, свое - у жителей Новой и Рабочей, где, на минутку, обитает больше половины салтакъяльцев. Из-за коровушек пришлось даже огородить популярный местный пляж, а то они дамы простые - могут устроить водопой, а то и туалет там, где люди купаются. Но Машек и Милок становилось все меньше, и вот пару лет назад не осталось ни одной.
У коровьей депопуляции причин несколько: это старение населения, когда корова становится непосильной обузой, исход молодежи и экономическая нецелесообразность. При нынешних закупочных ценах на молоко, корова перестала быть кормилицей, приносить доход, убежден Валерий Вячеславович. Вода в магазине стоит дороже, чем литр натурального цельного молока.
Есть решение
Но исход буренок создает новые проблемы – с выпасом. Традиционно люди сами пастушили стадо – по очереди, «черед», как говорят в деревнях. Но одно дело вооружиться кнутом - «махалкой» раз в месяц, и совсем другое - каждую неделю. В Салтакъяле, например, сейчас осталось всего шесть коров! Это значит, что черед подходит через каждые пять дней.
Работающие люди себе этого позволить не могут, а старикам не по силам. Нанять кого-то проблематично, да и плата поднялась до тысячи рублей, плюс поденщика по деревенской традиции нужно еще и кормить. В общем ситуация подталкивает людей избавляться от скотины.
И вот тут на помощь пришел технический прогресс в виде так называемых электропастухов. Это импульсный генератор и изгородь из проводов с пропущенным по ним электротоком. Напряжение небольшое, но, если дотронешься, «кусается» ощутимо.
«Непробиваемые» овцы
Год назад, когда с выпасом совсем уже приперло, оставшиеся, самые стойкие корововладельцы на общем сходе решили скинуться и обзавестись энергосторожем. Сбросились по пять тысяч рублей, купили прибор с растяжкой из проводов. Их достаточно, чтобы огородить порядка трех гектаров пастбища. В этом есть свои плюсы, иначе пришлось бы постоянно перетаскивать изгородь с места на место, потому что скотина подъедает траву.
Проблема с пастьбой решилась, рассказывает житель Салтакъяла Любомир Кузьмин. Черед существует, но обязанности дежурного необременительные: рано утром загнать скотину на огороженную площадку и вечером пригнать коров обратно.
Поначалу, правда, все было не так гладко: буренки ведь не знают, что ряд проводочков - это запретная зона. Было, рвали изгороди, разбредались, приходилось их потом искать. Впрочем, они быстро учатся - после пары «поцелуев» изгородь обходят стороной. Проблемы доставляют только овцы – сквозь толстую шерстяную шубу током их, похоже, не пробивает.
Жажда все
Очень важным моментом является организация водопоя, это нередко самое слабое место. Известны случаи, когда люди по этой причине даже отказывались от электропастухов. В Салтакъяле для водопоя приспособили передвижную бочку. Нашли дырявую, без колес. Мастер на все руки Любомир Кузьмин ее полностью восстановил: купил колеса, заменил краны, заварил дырки, покрасил – выглядит теперь как новая и служит всему селу как мобильная противопожарная емкость. Ну а летом ее приспособили еще и для выпаса скота. Коровы - известные водохлебы, в жару бочки объемом 2,5 куба может и на неделю не хватить. Тогда Кузьмин цепляет ее к своему трактору, едет на пруд, помпой заливает под завязку.
За ценой не постоим?
По мнению Кузьмина с Ефимовым электропастух помог сохранить оставшееся количество коров. Сейчас поголовье стабильное, но, чтобы оно пошло в рост, нужна хорошая закупочная цена, которая стимулировала бы людей заниматься животноводством. Справедливой мужики считают такую же цену на литр молока, сколько стоит литр бензина.
Плюс возможность без проблем реализовать продукцию со своего подворья, а то ведь сейчас в село даже заготовитель не приезжает. Рынок сбыта - соседи, средняя цена цельного молока - 100 рублей за полуторалитровую бутылку - «херши» как говорят местные. Кроме того, люди делают сметану, творог, масло и даже сыр. И для себя, и для бескоровных земляков.
Еще мы рассказывали о том, как живут последние обитатели деревни Унур.
Фото Дмитрия Шахтарина.
