Журналист «Марийской правды» отправился в деревню Визимбирь (Марий Эл) учиться вязать веники и узнал немало интересного.
Среди многочисленных сезонных работ летом в деревнях есть и такая, как заготовка веников. Да, у многих сельчан в домах заведены уже ванные или душевые комнаты, но баньки - это святое. Припасать веники на зиму люди в большинстве своем предпочитают самостоятельно. Но делать это нужно правильно.
Ориентир: Петров день и убывающая луна
За веничным мастер-классом я отправился в банную столицу республики - деревню Визимбирь. Уж тут-то, думаю, живут люди, сведущие в этом ремесле.
К моему немалому удивлению оказалось, что вязанием веников в Визимбири испокон веков занимаются женщины. Как говорит местная жительница Наталья Петрова, которая согласилась дать журналисту практическую вводную, знания и сноровка у нее от бабушки и мамы. Мужчины помогают наломать веточек, доставить дам до леса, а так у них сейчас других дел полно.
С незапамятных времен готовить веники у нас начинают после Петрова дня. В это время листочки уже большие, но еще не огрубели, прутики гибкие. Раньше были проблемы найти подходящие березовые ветки. Сейчас в этом смысле красота - вокруг деревни полно полей заросших, в том числе и молодыми березками. Ветки с них самые лучшие: упругие, хорошо облиственные. Еще одно правило, пришедшее от предков – готовить ветки нужно при полной или убывающей луне. Именно в это время березы достигают пика своей силы.
Но, конечно, нужно учитывать и погодный фактор, вот нынче из-за жаркой и засушливой погоды на деревьях уже появились желтые листочки. Лето такое «скороспелое».
Рябинка защитит
Обычно за ветками Петровы отправляются целой командой на «каракате». Но, прежде чем приниматься за работу, объясняет Наталья Геннадьевна, сначала обязательно нужно попросить благословения у духа леса, извиниться перед деревом, объяснить, что больше того, что нужно, ты не возьмешь.
С чисто технической точки зрения ломать ветки лучше всего руками, секатором уходит больше времени. Нельзя готовить сырье после дождя, нужно дождаться, когда просохнет. Желательно по пути найти еще и рябину. Дело в том, что старики в веники обязательно вплетали хотя бы одну рябиновую ветку. Считается, что это дерево защищает от сглаза, порчи.
Было дело, пробовали Петровы добавлять для аромата мяту, но не понравилось, потому что трава быстро размокает и провисает, выбиваясь из «общего строя» веника. А вот пихта или можжевельник для аромата подойдут, но добавлять их нужно уже буквально перед походом в парную. Дубовые веники семья не готовит, потому что в этой стороне дубов практически нет.
Веник, а не розги
Когда исходный материал заготовлен, можно приниматься за дело. Раньше мы вязали веники в предбаннике, теперь на улице, говорит мастерица. Откладывать это дело на потом нельзя, так как сырье начинает греться. Мастерство вязальщицы заключается в том, чтобы с обеих сторон веник был хорошо облиствен, а прутики прятались под листочками. Так парная точно не превратится в экзекуцию, порку «розгами».
Когда веник собран, обычно на это уходит порядка 20-30 веточек, остается его связать. Петровы это делают обычным шпагатом, существует специальный узел, тоже доставшийся от предков - наподобие морского. Он не ослабевает и крепко держит ветки. Затем топором обрубают концы со стороны ручки, веники связываются попарно и отправляются на просушку. Развешивать их нужно на расстоянии друг от друга и в темном месте, чтобы не выцветали.
Лишнего веников мы не запасаем, рассказывает Наталья Геннадьевна, за сезон у нас уходит порядка 35 пар. Примерно столько и готовим. Повторно мы их не используем. Если есть излишки, то они достаются овцам, которые сгрызают веники практически без остатка.
Сугроб и бокал травяного чая
Отдельная история - как правильно запаривать веник, на этот счет существуют различные точки зрения. Мы, говорит хозяйка, опускаем его в горячую воду буквально на две-три минуты, если держать долго, то веник впитывает воду и становится тяжелым. А затем, предварительно хорошо прогревшись, на полок. Обязательно нужно трижды провести веником с головы до ног - так вместе с потом человек смахивает с себя все болезни и немочи.
Ну а после парной нет ничего лучше ведра холодной воды летом или снежного сугроба зимой. У нас это даже дети любят. А потом травяной чай в предбаннике, очень хорошо для этого подходят душица, мята, смородина, можно делать из них сборы.
Вот так баня приносит человеку максимум пользы.
А еще мы рассказывали о том, как пенсионерки вывели ферму в передовые.
Фото Дмитрия Шахтарина.
