Правительство России своим постановлением с 1 апреля запретило вывоз из страны семян рапса. Для тех, кто не в теме, добавлю, что рапс это масличная культура семейства крестоцветных. Культивируется, в том числе, и на полях нашей республики.
Чтобы понять, почему, эта, казалось бы, непримечательная культура оказалась под «домашним арестом», отправляюсь в новоторъяльский колхоз «Первое мая» (Марий Эл). Если быть точным, в деревню Кушнур, которая является рапсовой «столицей» района.
Намять бока рапсу
От райцентра недалеко, дорога неважная. Здесь находятся склады с семенами, а по соседству, в реконструированном здании бывшей конюшни, маслопресс. Рабочие только что завершили переработку партии семян, масло отправили потребителям, а жмых, образующийся в процессе переработки, идет на корм скоту. Обычно его просто добавляют в комбикорм.
- Выращиванием рапса мы начали заниматься очень давно, сначала исключительно ради получения дорогих семян, - вспоминает руководитель хозяйства Аркадий Новиков. - Затем купили пресс.
Вот только тот первый агрегат со временем перестал устраивать первомайцев – не мог он выжать из семян все до капельки, и года три назад они купили установку фирмы «Фармет». Чех - работяга всем хорош: трудится круглосуточно, все механизировано, не ломается, из семян не только масло, но и душу готов вытрясти, да еще и сразу же фильтрует продукцию. Расклад такой: масла получается 40% от веса семян, 60% приходится на жмых.
Секрет большого молока
Масло бежит в резервуары, жмых фасуют в мешки – побочный продукт производства оказался для крестьян гораздо более важным. Установка каждый день выдает на-гора несколько тонн вкусного и питательного корма. Буренок от него за уши не оттащишь.
Это замечательный молокогонный корм. Жмых в рационе буренки обеспечивает ежедневную прибавку от трех до пяти литров молока (!) в продуктивности среднестатистической Зорьки. В масштабах хозяйства это уже тонны молока. Причем, как оказалось, доморощенный рапсовый жмых протеином богаче, даже чем покупной из подсолнечника.
Крестоцветная капризуля
Другое дело, что рапс – страшный капризуля, требует богатой почвы, строжайшего соблюдения технологии и комфортных погодных условий. Вот в прошлом году он совсем не задался – с гектара собрали всего по шесть центнеров при обычной средней урожайности в 12-15, а был один год, когда, по словам заместителя председателя колхоза Владимира Рябинина, они получили 32 центнера! Рекорд пока остается непревзойденным.
Причина прошлогоднего «пролета» понятна - в чрезвычайно засушливом году посевам не хватило влаги. Очень сложно сохранить всходы – на них набрасывается целая рать вредителей: всевозможные крестоцветные блошки, рапсовый цветоед, и даже капустная моль приохотилась.
Глаз да глаз нужен
Чтобы спасти стратегическую культуру, приходится проводить многократные химические обработки полей. В прошлом году протравители выходили в поля буквально каждую неделю. Причем, стоит проморгать день – два и от растений останутся только рожки да ножки.
Поэтому, чтобы быть во всеоружии, сельхозпредприятие обзавелось еще одним опрыскивателем «Туман -3» - это отличный самоходный агрегат отечественного производства. Он будет оберегать поля от нашествия прожорливых дармоедов.
Золотая культура
И, тем не менее, в хозяйстве терпят все прихоти рапса – вот в прошлом году специально для этой культуры купили дорогую широкозахватную канадскую сеялку, которая лучше всех умеет заделывать семена на фиксированную глубину в два сантиметра и хорошо прикатывает пашню.
Как говорит Аркадий Новиков, все затраты на выращивание этой масличной культуры окупаются сторицей. Вот сейчас за килограмм покупного жмыха поставщики просят 34 рубля, а хозяйству, с учетом его поголовья, в месяц нужно 140 тонн! Огромные деньги. Поэтому нечего рассчитывать на дядю, заграница нам не поможет, надо крутиться самим. Импортозамещение в действии.
Ну и второй момент – масло более чем прибыльный довесок – за литр его сейчас дают уже больше ста рублей. Так что с учетом всех этих обстоятельств маржинальность рапса оказывается на высоте, поистине «золотая» культура.
Накормить всех досыта
Планы на этот год у первомайцев очень серьезные – они собираются посеять 1800 гектаров рапса (!) с тем, чтобы получить не меньше двух тысяч тонн семян. Этого хватит, чтобы полностью обеспечить жмыхом торъяльских буренушек на весь год. Семена уже припасены как импортные, так и отечественной селекции, как говорит Аркадий Арсентьевич, в стране есть хорошие российские сорта. В принципе с ними работать даже предпочтительнее, потому что иностранцы требуют очень высоких доз удобрений, дорогих средств защиты. С нашими проще, а результат почти такой же, поэтому, как говорится, зачем платить больше.
Мы также рассказывали о том, какие риски несет земледельцам припозднившаяся весна.
