Чтобы увидеть экзотические чуфу или кивано, совсем необязательно отправляться в африканское далеко, хотя родом оба они с черного континента. Для этого достаточно съездить в село Юледур Куженерского района (Марий Эл) и заглянуть на производственно-опытный участок местной средней школы. В обороте школьного «колхоза» находится 26 соток земли, на которых учителя с учениками, что только не выращивают.
Доморощенные витамины
Этот участок с одной стороны возможность сохранить трудовое воспитание детей, с другой, совсем не лишнее продовольственное самообеспечение. Вопреки всем запретам и ограничениям, сельские школы продолжают выращивать картошку с моркошкой и прочие витамины, которые идут в школьный общепит. Вкусные овощные салаты в меню столовок как раз отсюда.
Последние несколько лет пришкольным участком в Юледуре заведует учитель географии Валентина Худякова, страстный огородник по жизни. Результаты, что называется, налицо - вот уже второй год подряд участок Юледурской школы становится лучшим в районе.
И полезно, и красиво
Это своего рода ботанический сад, ибо чего тут только нет. Вот отдел полевых культур: видим гречиху, рожь, овес. Из них сделают снопики - очень полезная вещь для праздника урожая, который ежегодно проводится в школе - юные мичуринцы отчитываются здесь о своих результатах. По соседству коллекционный отдел, который состоит из растений семи семейств: пасленовые, лилейные, злаковые…. Чуть дальше лекарственный огород: мята, душица, тархун…. А еще морфологический отдел, семенной.
Но, пожалуй, самым богатым является цветочно-декоративный ряд – это какое-то разноцветное море. На день учителя каждый педагог получит по букету астр с этого цветника. По традиции школьники вручают их своим педагогам с утречка, когда математики-литературоведы приходят на работу. И, подозреваю, что в этот день двойки в школьных журналах не появляются вообще.
Гости с черного континента
Но вот и уголок, куда я хотел попасть больше всего – грядка с экзотами. Культуры здесь меняются, рассказывает Валентина Тимофеевна, нынче мы выращиваем кивано, чуфу и арахис. Что такое арахис мы все, наверное, представляем, то вот о кивано я раньше никогда даже не слышал. Оказалось, это такой колючий плод, по вкусу напоминающий огурец, банан и киви одновременно. Внешне похож на небольшие дыньки, усыпанные мощными шипами. По сути это африканский огурец. У чуфы съедобными являются клубни, которые, как сообщает интернет, обладают удивительным ореховым вкусом и запахом.
Уже известны имена пришельцев будущего года, одним из них точно станет пепино - семена уже закуплены.
Попробовать ни кивано, ни чуфы пока никому не удалось, потому что они еще не дозрели - все-таки это очень южные гости.
Хорошо знают дорогу в школьный огород и ученики начальных классов. У них есть своего рода специализация, например, четвероклашки посеяли горох, третий класс лук. Свой опыт поставили даже первоклашки – они изучают зависимость урожая картофеля от внесения удобрений. Часть клубней посадили в удобренную землю, часть в «пустую». Грядку юннатов еще не копали, поэтому результат неизвестен, хотя и предсказуем. Но для малышей это будет открытие.
Саботажников нет
Самым большим по площади является так называемый производственный отдел – здесь на просторных грядках обитают наши доморощенные овощи, что называется картошка-моркошка. Картоху, кстати, уже выкопали, набралось порядка 600 килограммов, и засыпали на хранение в погреб. Так что ребятишек повара не единожды побалуют их любимой пюрешкой. На хранение отправился и лук, а вот морковь и свекла еще на месте, но видно, что урожай хороший. Свеклинки увесистые. Весь этот овощной набор пополнит продовольственный запас школы. А вот помидоры и огурцы использовать для питания школьников нельзя.
На участке практически идеальная чистота. Всей школой тут трудимся, рассказывает Валентина Тимофеевна. У ребят весной и осенью есть уроки сельхозтруда, вот сегодня шестиклассники поливают огород. Правда, помимо грядок мальчишки поливали водой еще и девчонок. Возраст такой, как умеют, так и заигрывают.
Когда предстоит серьезный объем работы, например, перекопка, планировка грядок, на работу выходит весь коллектив. Школа перешла на пятидневку, поэтому по субботам вместо указок педагоги вооружаются лопатами и граблями. Кстати, у школы есть собственные инструменты, часть из них купили на денежки, вырученные от реализации рассады капусты.
Не остается без присмотра участок и летом, во время школьных каникул здесь организовано дежурство. К отработке все относятся с пониманием, никакого саботажа. Трудовая смена восемь дней, вместе с детьми по графику выходят и учителя. Но больше всех достается, конечно, заведующей. Не обходится и без помощи родителей, особенно когда дело касается перекопки. Органикой безвозмездно помогает местная сельхозартель «Искра».
Ну, и вот так, общими усилиями, на школьном огороде вырастает «стопудовый» урожай.
А еще мы узнали, почему фельдшер Зилотова перестала на лыжи вставать.
Фото Дмитрия Шахтарина.
