Пожалуй, самой распространенной причиной детского  капризного поведения является физический дискомфорт. Ребенок устал или проголодался, или заскучал. Дайте ему вздремнуть, или, если вы гуляете, возьмите на руки. Если хочет, купите ему что-нибудь поесть. И вообще постарайтесь отвлечь его.
Ребенку, который капризничает, чтобы привлечь к себе внимание, надо объяснить, что этого лучше добиваться хорошими поступками. Не поощряйте негативное поведение детей, обращая на них внимание только тогда, когда они капризничают - так вы лишь закрепите подобное поведение.
Если ваш ребенок канючит, стремясь добиться вашего внимания, скажите ему просто: "Я не понимаю ни слова, когда ты ноешь. Вот будешь готов нормально говорить, подойди и мы поговорим о том, что тебя беспокоит".

Ребенку постарше вы можете сказать, что вас раздражает его постоянное нытье, тогда он поймет, как капризное поведение действует на других людей.