А веники у него действительно особенные. Они короче обычных, но очень объемные, с длинной удобной ручкой, перевязаны особенной чулочной веревочкой, да к тому же в двух местах. С таким не стыдно и в Сандуны отправиться попариться.
Вроде бы что это за премудрость, сейчас в деревнях многие пробуют заниматься банным промыслом, но получается далеко не у всех.
Летом в семье горячая пора. Самого Хариса, его жену Нурию и приехавшую в гости сестру Нуранию я застал в летнем домике как раз за изготовлением веников. Харис и сестра готовят веточки, а собирает, формирует веники только Нурия. Так здорово ни у кого больше не получается! Но последнее слово все равно за мужем - он связывает веники, а тут нужна мужская сила. Все вручную,  очень основательно, поэтому за день работы с утра до вечера втроем удается связать от силы сотню веников.
- От такой работы к вечеру сил нет руки поднять. Мы сейчас только этим и занимаемся, - говорит Нурия, - а все хозяйственные заботы на дочке. Гульзия, студентка медицинского колледжа, сейчас на каникулах, готовит, ухаживает за скотиной. Взрослым недосуг.
Ну а вообще-то заготовка веников начинается, конечно, с похода в лес.
- Главная заповедь - не рубить деревья, это вредительство, - говорит Харис.  -Нужные березовые веточки стригут секатором.
Помимо чисто березовых, вяжут Захитовы комбинированные веники, говорят, с "приправой". Внутрь веника закладываются веточки мяты, укропа, липы, смородины, малины и даже крапивы с полынью - кому что нравится. Самая распространенная "начинка" - смородина, не случайно все кусты в саду стоят голые. Еще одно "ноу-хау" так называемые детские веники - маленькие, легкие - очень нравятся женщинам. Ну а весь неликвид идет козам на корм.
Веничный сезон затягивается до самой осени. Август - время припасать дубовые веники, в сентябре подойдет срок для можжевеловых. С ними много мороки, ведь можжевельник колючий, как еж. Но любителей иглотерапии хватает, и дело не только в экзотике: можжевеловый веник лечит болезни кожи. Дуб показан полным - расщепляет жиры, береза полезна для нашей нервной системы. Впрочем, дубовый веник очень мягкий.
Еще один момент - веники важно правильно высушить. Делать это нужно обязательно в тенечке, в помещении без сквозняка и посторонних запахов, тогда они будут зелеными и ароматными. Хранят их в матрасах - так веники пару лет остаются свеженькими, будто только что "родились". И в бане веничком нужно распорядиться по уму. По недомыслию, рассуждает Харис, люди сразу начинают сухой веник запаривать в тазике с кипятком. Но, чтобы он "ожил", нужно, наоборот, минут на 15-20 залить его холодной водой. И только потом обдать горячей. Так веник оставит при себе все полезные свойства.