Автор: Валерия Эшкинина
Фестиваль-ярмарка «Марийские бренды» впервые прошел в городе Волжске в это воскресенье, 11 апреля, и, как показала практика, волжане были очень заинтересованы в мероприятии, главные участники которого – местные производители. На открытии ярмарки присутствовал Глава Марий Эл Александр Евстифеев, который вместе с остальными гостями мероприятия продегустировал и познакомился поближе с местными торговыми брендами, продукция которых полюбилась самым изысканным гурманам далеко за ее пределами.
Одна из главных целей проведения ярмарки – конкурс, о котором рассказал организатор фестиваля.«Сегодня задача – не показать нашу торговлю, а продемонстрировать 4 республиканских бренда. Это зарегистрированные наименования мест происхождения товаров. Республика в этом смысле входит в лидирующие субъекты Российской Федерации. Эта работа была оживлена 2,5 года назад Председателем Совета Федерации Валентиной Ивановной Матвиенко. Создание продуктов: Марийский подкоголь, Горномарийский кравец, сыр «Сернурская легенда», Марийские гусли говорит о том, что наша республика самобытна, уникальна. У нас очень интересная кухня, любима жителями республики, гостями и туристами. Пожелаем всем, кто работает творчески, развивает и показывает красоту и самобытность Марийского края успехов», – сказал Александр Евстифеев.
Герман Дементьев, генеральный директор Торгово-промышленной палаты Республики Марий Эл:
– Я немного окунусь в историю и вспомню, что подобные мероприятия всегда проходили на республиканском уровне, выставляя лучшую и именно республиканскую продукцию, – рассказывает Герман Александрович. – И вот сегодня проходит мероприятие, посвященное брендам и лучшим товарам города Волжска. На основе этой ярмарки мы впервые решили устроить конкурс среди местных производителей, и предприятия-победители были, в том числе, и из Волжска. То есть у нас было 19 участников малого, среднего и крупного бизнеса из второго по счету города Марий Эл, и первые, вторые и третьи места заняли именно они. У нас была собрана комиссия, которая и ставила оценку участникам в номинациях по соотношению цены, качества, вкуса и популярности. Вот такая первая ласточка у нас получилась, конечно же, с помощью Министерства экономического развития торговли республики и администрации города Волжска. Я уверен в качестве продукций наших предприятий, а значит, жители города получат удовольствие от дегустаций и просто хорошее настроение от времяпровождения на ярмарке брендов.
В этот день волжане получили возможность поближе познакомиться не только с продукцией местных производителей, но и с их руководителями, которые с радостью рассказывали о своих товарах и отвечали на вопросы. Под тентом, где рандомно разбросанные кубики сыра мигом разлетались с тарелок во время дегустации и тут же появлялась новая порция, увлеченно рассказывал историю происхождения кисломолочных изделий замдиректора Сернурского сырзавода Тарас Кожанов.
– Мне кажется, что жители нашей республики прекрасно знают про нашу продукцию, поэтому увидеть нас сегодня здесь не было большой неожиданностью, - говорит представитель сырзавода. - Мы приехали на ярмарку с презентацией территориального бренда "Сернурская легенда", так что иметь такое звание стало честью для нас. Любой желающий сегодня мог продегустировать наши сыры, в том числе и жареный сыр Халуми, который по-настоящему завоевал популярность у горожан, согревая своим теплом в такую ненастную погоду. В ярмарочные дни мы делаем большие скидки на покупку сыров и масла и предоставляем возможность попробовать нашу сладкую выпечку, например, эклеры. Но самое интересное - это мастер-класс по изготовлению домашнего сыра Рикотта, сопровождаемый рассказом об особенностях истории, изготовления и хранения этого продукта. Не успели прийти в этот раз? Не переживайте, мы всегда рядом!
Разноцветные торговые ряды и обилие запахов сбивали с толку присутствующих, не знающих, с чего начать дегустацию. Аромат выпечки оказался довольно сильным и смог привлечь внимание даже самых маленьких волжан. О секретах манящего запаха рассказал директор ООО "Ардинский хлеб" Константин Протасов.
– Эта ярмарка – возможность продемонстрировать нашу продукцию волжанам, рассказать о ее преимуществах, об особенностях и точках продаж, - говорит Константин Николаевич. - Особенность заключается в использовании качественного сырья, натуральных продуктах и души, вложенной в нашу выпечку. Убедиться в этом можно было, продегустировав готовые продукты. Выбор волжан пал именно на хлебобулочные изделия: пироги, пирожные и просто хлеб, ведь он – всему голова. Кто не любит свежеиспеченный хлеб? Даже ребятишки сбежались на этот аромат. Надеюсь, этот эксперимент с ярмаркой пройдет удачно, и мы еще не раз сюда вернемся.
Под громкую музыку и веселые песни прямо у сцены шустро бегали кисточки в руках волжан по полотну белой бумаги. Знакомый нашим глазам силуэт стал проступать алой краской на холсте – национальный орнамент Марий Эл, четко выводящийся на одеянии марийской женщины под чутким руководством директора художественной школы Владимира Акимова.
– У нас сегодня две площадки: ДК МЦБК - выставка работ преподавателей и проведение мастер-классов нашими же преподавателями. Один из них – изображение национального марийского орнамента на костюме. Любой желающий может подойти и попробовать себя в живописи и декоративно-прикладном искусстве, а наши наставники покажут, объяснят, научат и помогут довести дело до конца. Я очень рад, что в нашем городе столько много талантливых и интересующихся искусством людей, – говорит Владимир Сергеевич. – Пока люди занимаются творчеством, нас ждет светлое будущее!
Не могла не привлечь к себе внимание и чарующая музыка, исходящая от струн непривычному взгляду инструмента – гуслей. Большой инструмент с огромным количеством струн, расположился на коленях юноши, который предлагал подходящим волжанам проверить себя на музыкальный талант. А заведующая методической службой колледжа им.Палантая Елена Анатольевна Конакова с азартом рассказывала о главных традициях марийского народа.
– Сегодня мы представляем марийский республиканский колледж культуры и искусств им.Палантая. У нас ведется обучение на традиционном марийском инструменте - гуслях. Мы не только рассказываем историю данного инструмента в жизни мари, но и даем понять волжанам, какой это необычный, красивый в своем звучании инструмент. Надеемся, что мастер-класс по игре на гуслях пробудит желание школьников изучить их подробнее и поступить к нам в колледж, продолжая традицию предков нашего народа, – говорит Елена Анатольевна.
Помимо музыки и живописи организаторы ярмарки также не забыли и об особенностях декоративно-прикладного искусства нашего края. Именно поэтому мастер по изготовлению изделий из лозы Владислав Скворцов с таким трепетом отнесся к заданию проинформировать волжан о данном виде ремесла.
– Я приехал из поселка Светлый, меня пригласили в поддержку прикладного искусства нашей республики. В Волжск часто приезжают производители соседних республик и даже стран со своей продукцией, устраивают свои мини-ярмарки, а чем мы, местные мастера, хуже? – возмущается Владислав Андреевич. – Мы и сами везем свои изделия соседям на продажу, не думая о том, что на нашей родной земле так никто и не узнает о местных талантах. Ошибку поняли, приехали исправлять!
Наша республика оказалась не только богата местными производителями и талантливым народом, но и гостеприимна к соседним республикам, о чем с большим удовольствием рассказал пасечник из Кировской области Сергей Лебедев.
– Я первый раз приехал в город Волжск, как-то так карты сложились, - делится участник ярмарки. - Сам я из Кировской области, хотя знаю, что сегодня здесь собрались местные производители. Но мы же соседи, а значит, должны дружить и угощать вас самыми лучшими гостинцами. Поэтому я привез с собой мед, сделанный моими пчелками и собранный мной собственноручно. Сейчас как раз период авитаминоза, жители Волжска прекрасно это понимают и разбирают, в первую очередь, пергу – пчелиный хлеб, содержащий максимальную концентрацию полезных веществ, укрепляющих иммунитет. Хорошая дружба начинается со здоровых соседей, а я уж постараюсь эту связь укрепить!
