Если добавлять в кофе молоко, это не только улучшает его вкус, но и позволяет делать более эффективной работу иммунных клеток для получения противовоспалительного эффекта. Молекулярные биологи рассказали об этом Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Кофе содержит много антиоксидантов, которые поддерживают работу клеток иммунной системы, помогая внутренним органам работать продуктивнее. Благодаря добавлению молока к кофе антиоксидантам легче попадать в организм, используя молочные белки.
В итоге, от формы употребления кофе зависит его польза, кофейным антиоксидантам удалось успокоить раздражение человеческих клеток. Справиться с раздражением клеток ученым помогла обычная кофейная кислота, кофейные аминокислоты способны также и на повышение работоспособности иммунной системы.
Ранее «Марийская правда» сообщала, что психологи Шотландии назвали качество, помогающее улучшить отношения. Кроме того, СибГИУ предложил первый в мире способ добычи полезных ископаемых на Луне и Марсе.
