Учеными обнаружено новое свойство воды. Эти данные дополняют результаты открытия, сделанного еще в 1751 году и известного как эффект Лейденфроста. Полученные знания смогут помочь в создании модернизированных холодильных установок.
Исследование проводила группа специалистов в Политехническом университете Виргинии. Человечеству известен эффект Лейденфроста, описывающий «левитацию» капли воды. Разогретая до 150 градусов по Цельсию, капля создает под собой пар – по этой подушке она и скользит над горячей поверхностью – пишет Physical Review Fluids.
Американцы решили развить эту идею и понять – способен ли так же «левитировать» лед. При этом температура, при которой возникает необычный эффект, у льда гораздо выше, 550 градусов. Снизу, у горячей поверхности температура льда близка к 100 градусам, а сверху – почти ноль. Столь кардинальная разница требует огромного объема тепла.
Новые данные могут помочь в создании более прогрессивных охлаждающих систем, позволяющих быстрее остудить двигатель или крупный сервер. И даже могли бы стать спасением в случае аварии.
Ранее «Марийская правда» сообщала, что специалисты Apple ведут разработку iPhone 14 и нового iPad, которые выйдут в свет осенью.
