Пусть погода в эти летние месяцы по-настоящему «летняя» лишь временами, это вовсе не значит, что нужно отказывать себе в сочном лакомстве – дыне. А о том, как выбрать вкусный медовый фрукт, мы вам и расскажем.
Во-первых, нужно определиться с местом покупки. По рекомендации Роспотребнадзора, лучше всего приобретать дыни в магазинах и супермаркетах, а также на официальных рынках и торговых объектах. Ни в коем случае не следует покупать дыню в торговых точках возле трасс и дорог, поскольку плоды впитывают в себя все вредоносные выхлопы.
А чтобы быть увереным в том, что продажа ведется санкционировано и товар качественный, необходимо убедиться в наличии следующих документов:
- сертификат или декларация о соответствии;
- копия сертификата, заверенная держателем подлинника, нотариусом или органом по сертификации товаров, выдавшим сертификат;
- товарно-сопроводительные документы, оформленные изготовителем или поставщиком (продавцом) и содержащие по каждому наименованию товара сведения о подтверждении его соответствия установленным требованиям (номер сертификата соответствия, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или поставщика (продавца), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший).
После того, как вы сделали свой выбор и пришли в магазин, соответствующий всем нормам и требованиям, самое время обратить внимание на то, как же выбрать спелый плод среди всего изобилия.
Следующие несколько признаков помогут вам распознать экземпляр, достойный вашего стола:
- у дыни противоположная сторона от хвостика должна быть мягкой (если она твердая, то дыня незрелая);
- если щелкнуть по дыне, то звук должен быть глухим (если звонкий, хрустящий, как от арбуза, то дыня незрелая);
- дыня должна слегка пружинить (если на ощупь твердая, то дыня незрелая, а если на кожуре остаются следы от пальцев, то переспелая);
- от дыни обязательно должен исходить характерный аромат, в некоторых источниках называемый «медово-грушевым» (если запаха нет, то дыня незрелая);
- хвостик у дыни должен быть сухим.
Выбрав самую спелую и сочную дыню и принеся ее домой, не спешите приглашать домашних за стол. Сначала хорошо промойте ее с мылом и только после этого начинайте разрезать. Несмотря на то, что дыня обладает огромным количеством полезных свойств и, помимо всего прочего, является низкокалорийным продуктом, в ее употреблении главное – принцип умеренности. Особенно аккуратно ее следует употреблять людям с сахарным диабетом.
Читайте также Роспотребнадзор поможет жителям Марий Эл выбрать качественный арбуз.
