Шоколадный сувенир «Сокровища замка Шереметева» изготовил историк-кондитер Алдис Бричевс по найденным в личной библиотеке Шереметева поварским книгам. Клад весит 9 килограммов.
Ларец изготовлен из тёмного шоколада, украшен серебряными сахарными жемчужинами и наполнен 333 царскими старинными золотыми рублями, рассказывают в паблике замка в соцсети «ВКонтакте». Рядом с ларцом на золотом подносе лежит картина «Замок Шереметева» из белого и десертного шоколада, её рамка покрыта золотой съедобной пыльцой и выполнена вручную.
Ещё одним шоколадным сокровищем стал папирус-свиток с замком и гербом Шереметевых. Шоколадными красками написан текст, рассказывающий о туристической достопримечательности Марий Эл.
Кстати, в сентябре 2023 года кондитер из Риги Алдис Бричевс приготовил в замке Шереметева парадный обед. На столах размещались тушенные в вине куропатки, свежевыловленная стерлядь с душистыми травами, сахарная крепость и фонтан с золотыми лебедями, с которого льется карамельный дождь.
