Мастер-класс по приготовлению национальных блинов коман мелна провел ресторатор из Марий Эл Иван Антропов.
Мероприятие прошло на площадке колледжа сервиса и туризма в Калининграде. Среди участников мастер-класса были студенты, именитые шеф-повара, предприниматели, педагоги, в том числе и из Балтийской высшей школы гастрономии, рассказал на своей странице в соцсети «ВКонтакте» Иван Антропов.
Кроме кулинарных рецептов, ресторатор поделился с присутствующими лучшими практиками развития туризма в Марий Эл и рассказал о необходимости получения патентов на блюда. После завершения мастер-класса все попробовали марийские блины со сметаной.
«Гости были довольны, им очень понравилось марийская кухня», - отметил Иван Антропов и поблагодарил организаторов за возможность изучать кулинарный язык России и узнавать новое и интересное.
А буквально на прошлой неделе марийскими подкоголями и коман мелна угощали на гастрономическом фестивале в Якутске.
