"На этом канале мы будем готовить вместе с вами много, возможно, забытых старинных блюд, используя при этом преимущественно местные продукты. Вам будет интересно, познавательно, а главное - вкусно", - обратился Иван Антропов к подписчикам.
Первый мастер-класс Иван записал на собственной кухне. Он приготовил тушенного зайца с картофелем и белыми грибами. По словам ресторатора, на его канале будет много блюд из дичи. Впрочем, если зайца под рукой нет, то рецепт можно адаптировать под возможности рядового горожанина, заменив его на более доступного кролика. В целом, он намерен выбирать те блюда, которые не сложно приготовить дома.
Видео будет выходить два раза в неделю. Уже готовы выпуски о солянке с марийскими мясными специалитетами и юринском салате с жареным халумисом. В дальнейшем любители вкусно поесть узнают и как приготовить горномарийский кравец - круглый мясной пирог, который официально зарегистрирован как национальный бренд Марий Эл. Будет здорово, добавляет Иван Антропов, если в комментариях к мастер-классам подписчики тоже станут делиться известными им "вкусными" рецептами.
"Я бы хотел, чтобы люди узнали больше о марийской национальной кухне и, возможно, посмотрев видео с моего канала, захотели приехать в нашу республику в качестве туристов", - рассказал Иван Антропов.
Ранее "Марийская правда" писала о том, как приготовить горномарийский кравец.
