24 марта на территории нашей республики стартовал конкурс «Мед Марий Эл – 2025».
Профессиональное жюри оценивает 139 образцов меда, которые представили пчеловоды не только из Марий Эл, но и соседних регионов: Татарстана, Чувашии, Нижегородской и Кировской областей.
Комиссия сформирована из профессиональных медовых сомелье, представляющих разные регионы России, в их числе два специалиста из Марий Эл.
Для обеспечения честности и прозрачности судейства организаторы применили систему двойной кодировки. Все образцы расфасованы в одинаковую прозрачную тару, чтобы исключить любую предвзятость при оценке.
В течение трех дней, с 24 по 26 марта, комиссия оценивает органолептические свойства меда. Итоговые результаты определятся суммированием баллов всех членов жюри.
«Я отметил для себя очень высокое качество марийского меда. Оно действительно заслуживает самого пристального внимания. С таким уровнем продукции стоит смело принимать участие на более масштабных, всероссийских конкурсах меда. У вас есть, чем гордиться и что показать», – подчеркнул председатель жюри Иван Козярский.
Особый интерес вызвала номинация полифлорных медов, где представлены образцы, собранные с множества дикорастущих растений, что подчеркивает уникальность лесных угодий Марий Эл, сообщают в Минсельхозе нашей республики.
Кроме медалей в каждой номинации организаторы предусмотрели возможность вручения Гран-при как награды за самый лучший образец конкурса.
Особым призом для победителя будет новый улей, который станет отличным подспорьем для развития пасеки.
«За короткий период была проведена огромная работа по организации конкурса. Наша главная цель – повышение престижа марийского меда, поддержка наших пчеловодов и демонстрация лучших образцов широкой общественности. Результаты будут объявлены на церемонии в пятницу, имена призеров пока сохраняются в тайне», – отметили в Минсельхозе Марий Эл.
Напомним, что мед будет оцениваться по четырем номинациям.
