Сомнительную «дружбу» сырых и готовых продуктов и «безвременные продукты» обнаружили во время проверки столовой в селе Виловатово сотрудники территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Марий Эл в Горномарийском районе.

- Выяснилось, что в столовой ООО «Виловатово» разделочный инвентарь не закреплен за каждым цехом; сырье и готовые продукты не хранятся в отдельных холодильных камерах; при проведении ежедневной оценки качества полуфабрикатов и готовых блюд и кулинарных изделий не указывается время изготовления продукта; не организована, как положено обработка посуды и столовых приборов, - сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Марий Эл.

В отношении завстоловой села Виловатово составлен протокол об административном правонарушении.