Посмотреть на мир москвичи Оксана и Олег Радул отправились из марийской столицы, а когда завершили свое путешествие возвращением в Йошкар-Олу, стали гостями нашей редакции, где в течение нескольких часов охотно делились впечатлениями. Сегодня мы продолжаем публиковать их рассказ.

Про еду
Отправляясь в дорогу, наши путешественники основательно запаслись лапшой и кашами быстрого приготовления. Если голод заставал их в пути, то есть в чистом поле или в пустыне, готовили незамысловатую пищу "на скорую руку" на прихваченной с собой горелке. Но этот вариант, естественно, был форс-мажорным. Вообще же питаться предпочитали везде национальными блюдами. Олег как любитель острого долго выражал восторги по поводу мексиканской и корейской кухонь. А общее мнение супругов - вкуснее всего в мире могут накормить в Штатах.
- Огромная часть местного населения ест гамбургеры, - аппетитно рассказывает Олег, вызывая описанием их приготовления обильное слюноотделение у любого слушателя. - Для них берут свежайшее мясо, кладут его на гриль и готовят до тех пор, пока оно не покроется румяной корочкой. Все это время с куска капает сок. Мясо переворачивают, а оно шипит. Потом специальные булочки нагревают, посыпают сыром и вкладывают внутрь готовое мясо. Кусаешь, а гамбургер во рту просто тает.
- Но треть американцев принципиально не едят гамбургеры и не пьют кока-колу, - уточняет Оксана. - Они - поклонники здорового питания. В Америке существует целое направление "органик фуд": что-то типа пищевого стандарта - ГОСТа. Продукты выращиваются в экологически чистых районах. Например, американец решил вырастить картошку, которую он потом будет реализовывать с логотипом "органик". Выбирает себе участок, вызывает специалистов, которые возьмут пробы грунта и дадут заключение. Можно приступать к посадке, если на этой территории нет ни радиации, ни пестицидов. В случае же, когда анализ показал наличие вредных веществ, фермер будет терпеливо ухаживать за полем, обрабатывать его до тех пор, пока почва не станет экологически чистой. Дальше посаженный картофель выращивают без обработки химикатами. И только выращенный в экологически благоприятных условиях урожай станет есть сам этот американец и будет реализовывать его под соответствующим логотипом.
Есть рестораны, сети магазинов, которые скупают только "органик-продукты" и только из них готовят блюда. Надо сказать, что эта пища очень недешева, примерно в 3-4 раза дороже той, что питаются поклонники гамбургеров.

Не лопнешь - прокатишься на лимузине
Радулы были неподдельно удивлены американскому маркетингу в кафе, закусочных и ресторанах.
- Как правило, здесь платишь один раз, а потом ешь и пьешь сколько хочешь, - рассказал Олег. - Например, первый стаканчик с колой ты получаешь в баре, а чтобы напиться основательно, подходишь с опустошенной тарой к автомату, который стоит в зале, и наливаешь напитка столько, сколько влезет.
А мечтой нашего Леши было сходить в ресторан, где дают стейк огромного размера, заведомо зная, что такой съесть тебе не под силу. Он весит два килограмма. Самые азартные им по-настоящему объедаются ради супер-бонуса. Если удается съесть все до последней крошки, денег за стейк не возьмут, а домой этого человека с переполненным желудком увезут на лимузине. Наш Леша мечтал пойти съесть этот стейк, мы даже почти не сомневались, что аппетита друга хватит на все блюдо. (Кстати, за раз он съедает шесть гамбургеров). Но удовольствие это безумно дорогое - под сотню долларов, оплошаешь - придется платить. Так и не рискнули.
Кстати, американцы практически всю кухню заимствовали у других народов. Многое взяли у мексиканцев и японцев. Все дело в том, что они отлично готовят любое чужеземное кушанье. Например, нам очень понравилась мексиканская пища. Оказавшись позже в Штатах, мы увидели мексиканский ресторан и с удовольствием в него заглянули. И представьте, были удивлены, что американцы способны еще вкуснее приготовить те блюда, которые мы ели в Мексике. А вот истинно русских блюд в Америке не пробовали. Там есть блинчики, но их подают с кленовым сиропом. Это стандартный завтрак, к которому добавляется яичница с беконом.
Вернувшись в Россию, Радулы попробовали удивить своих друзей во Владивостоке блюдом мексиканской кухни.
- Но это же настоящий анекдот, - вспоминает Олег. - Даже не представляете, во сколько нам обошлось такое удовольствие! Да и на поиск продуктов потратили кучу времени. Авокадо и лайм стоят приличных денег, да и не сразу сыщешь этот продукт необходимой свежести. В общем, приготовив в России сырную лепешку с соусом из авокадо и мясо с соусом из перцев, мы обалдели от стоимости одного из самых дешевых мексиканских блюд. И еще раз пришли к выводу, что лучше эти деньги отложить, а в другой раз съесть ту самую лепешку в Мексике.

В Италии пиццу с утра не найдешь
В страну, где, по мнению русских, готовят лучшую в мире пиццу кругосветные путешественники въехали в шесть утра. Очень хотелось есть.
- Как вы думаете, о чем мы дружно мечтали? - спрашивает Олег. - Конечно же, о свежей, горячей, хрустящей, настоящей итальянской пицце! Принялись ломиться во все кафешки по дороге, но они, само собой, закрыты. Ближе к 11 часам улицы ожили, забегаловки начали открываться. Мы нашли пиццерию и радостно проникли внутрь, требуя накормить нас пиццей. На нас посмотрели, как на ненормальных: "Утром? Пиццу?" Нет, говорят, невозможно утром пиццу. Мы в шоке: "У вас пиццерия?" Отвечают, что пиццерия. Спрашиваем: "А почему пиццы нет?" - "Приходите днем, и будет вам пицца, а сейчас только кофе с круассанами”, - прозвучало в ответ. Не представляете, как мы были расстроены. Согласились бы и на кофе с круассанами, но цены... лучше уж мы купим воду и сами кофе сварим. Заезжаем в магазин, спрашиваем полторашку простой воды. Сколько? Полтора евро? За полтора литра? До свидания! В общем, еле дождавшись урочного часа, мы все же поели настоящей итальянской пиццы. Правда, непередаваемый вкус. Узнав о том, что мы кругосветные путешественники, нам даже предложили посмотреть, как готовится блюдо. А завидев камеру, повар начал выделывать невообразимое: жонглировать тестом. В общем мы остались-таки довольны!

О напитках
Начав рассказ про питие, Оксана и Олег вновь вернулись к американскому примеру:
- Они не только в еде любой чужой рецепт делают особенным. В Калифорнии на винзаводе мы дегустировали изумительные вина. Оказалось, что виноград для их изготовления американцы привезли из Франции. Просто за французскими саженцами настолько правильно ухаживали, что они дали урожай лучшего качества, чем на родине. За счет этого калифорнийские вина опередили в рейтинге лучшие французские вина.
Во Франции путешественники не отказали себе в удовольствии побывать в знаменитой провинции Коньяк.
- Во Францию въехали ночью, а под утро нас уже приветствовал знак "Провинция Коньяк", - вспоминает Олег. - Съезжаем с трассы, ищем город Коньяк. Мало ли, вдруг именно в этом скромном городке мы встретим что-нибудь прекрасное и удивительное? На указателях знакомые слова: Реми Мартин, Отард, Мартель, Камю. Удивительное рядом! Но ближе всех нам, пожалуй, Хеннесси, который легко найти по большому флагу над городом. Заходим в дверь с табличкой Visites Hennessy и записываемся на ближайшую экскурсию. Нам даже гида русского нашли! На кораблике нас отвезли на другой берег реки, где находятся склады компании. Экскурсия впечатлила! Как и положено, закончилась она дегустацией и покупками. Выходя из здания, обратили внимание на следующую группу, которая пошла после нас с английским гидом. Удивил состав их компании - человек двадцать, а то и больше. Мы думали, тут водят маленькие группы, а, оказалось, дело в том, что просто язык у нас редкий. Решили впредь везде требовать русского гида, чтобы гулять с ним в одиночестве.
В Барселоне наши туристы впервые узнали про существование саморазогревающегося кофе. В тот раз они направлялись в Африку и за короткий срок планировали отмотать примерно 1100 километров до парома на Африку.

- Всем уже не терпелось туда поскорей, а то что-то мы задержались в Европе, - говорит Оксана. - Вот и решили рулить с Юлей по очереди всю ночь. А чтобы развеять сон, купили на заправке две баночки с кофе. Когда собрались через несколько часов его выпить, сперва и не поняли, в чем дело. Кофе был почти кипящим! Оказалось, он нагрелся от нажатия на дно банки, мы-то сделали это случайно при покупке, не зная о задумке производителя. Все были в восторге!