Знакомство с пастухом Алексеем Еметовым вышло совершенно случайным: вместе с коллегой, оператором Татьяной мы ехали по Сернурскому тракту после прогулок у каменоломни. Увидев бредущих под мелким накрапывающим дождем мужчин и стадо коров, она предложила: «Сделаем материал?». Ну как не согласиться?
Древняя профессия
Профессия пастуха со временем как-то начала стираться из воспоминаний людей, а ведь когда-то именно этот человек отвечал за состояние животного и уровень роста надоев: в советские времена усиленно боролись за хорошую статистику. Поручать это дело абы кому считалось зазорным, ведь корова на подворье нередко была единственной кормилицей, а значит, нуждалась в особом уходе.
Пастухов любили дети, которые, отпросившись у родителей и захватив горбушку хлеба, радостно бежали вслед за стадом, уверенные, что наравне со взрослыми могут выполнять непростую работу. Хороший скотник всегда знал, где трава для коров вкуснее и свежее, где находится водопой, куда нельзя водить животных, какие ядовитые травы или змеи могут встретиться на пути.
Сейчас пастухов можно встретить вблизи не каждых деревень и сел: дорого держать скотину, да и не у каждого будут на это время и силы. В деревне Куприяново Сернурского района проблему решили с помощью расписания, ежедневно поручая выгул коровы или быка односельчанам.
Земля есть, скота нет
43-летний Алексей Еметов и его брат Михаил уж точно не ожидали, что к ним в сырое от дождя поле по пригорку с дороги спустятся две девушки и начнут расспрашивать про их работу и коров. Первый оказался разговорчивее и рассказал, что пастушеством они занимаются раз в месяц, как и остальные владельцы скота. График у них такой − удобно всем!
Традиционно, выход на пастбище начинается с семи утра. Рабочий день пастуха заканчивается в 6 вечера, но ближе к октябрю и того раньше: дояркам нужно засветло подоить кормилиц, ведь делать это в темноте не особенно удобно.
− Пастушеством занимаюсь практически с рождения, как в школу пошел. Да, для ребенка это одновременно и интересно, и тяжеловато − нужно целый день провести на ногах, не «отключать» внимательность, − вспоминает он.
Раньше, по его словам, были большие стада и мало земли, а сейчас загоны огромные (ходи пастушь, где удобно!), а животных, наоборот, стало меньше. Еще одно отличие от прежних времен − развитие технологий. Появились телефоны, с помощью которых можно держать связь с другими пастухами, а ведь еще несколько лет назад некому было сказать, что скотнику нужна помощь.
Первый вывод коров и быков происходит в мае, но уже в октябре-начале ноября, когда приходят заморозки, в поля собираться не приходится.
− Коров сейчас люди в деревнях, в основном, держат только для себя. Много ли можно заработать на этом, не знаю, для людей главное, чтобы хватало на еду, − рассуждает Алексей. − Некоторым это занятие не нравится, и они просят попастушить за них. А мне кажется, что во время пастушества проблемы как-то сами собой забываются.
Работа или обязанность?
Под ответственностью Алексея и его брата − 28 голов скота. Пастухи говорят: это только кажется, что вот, они ходят туда-сюда, ничего не делают и не устают. Но из свободного времени у них только час в обед − весь остальной день они выбирают поле получше, переводят стадо на другие территории. Километров 20-25 в день точно проходят, независимо от погоды.
− Тяжеловато пастушить в дождь, − признается Алексей. − Да, берем с собой и надеваем в случае непогоды плащи, но холодает, надо все время двигаться. У нас ведь это обязанность. Да, есть ребята, которые эти немного зарабатывают, они всегда знают, где трава для коров вкуснее, где можно лишний часик отдохнуть. Люди с хитрецой. Их задача − чтобы надои были выше. У тех, кто дежурит, как мы, задача немного другая − выпустить коров и проследить, чтобы с ними все было в порядке.
В специально отведенном уголке животные, пока пастухи достают запас еды на обед, коровы отдыхают и пьют воду. В нем ничего не растет, но есть тенек: летом это идеальное место всем перевести дух.
− У каждой коровы свой характер. Одна вот пошла гулять отдельно от стада, ее надо ловить, другие могут спокойно стоять в это время, а могут разбрестись. Кто-то помоложе в стаде, кто-то знает, что не стоит так делать. Диковатых мало, но если они есть в стаде − это беда. Будешь целый день бегать, быстрее устанешь, − рассказывает Алексей.
Как говорит пастух, некоторые луга буквально созданы для коров: для землевладельцев полезно, если стадо притопчет почву, да и удобрения лишними не бывают. На вопрос, часто ли приходится использовать кнут, который у пастуха всегда при себе, отвечает: чтобы ему ударить корову, нужно прямо вывести его из себя. Это, скажем, если животное, несмотря на зов, пошло по посеянному полю и нанесло урон хозяйству − но такого практически не случается.
Фото с pexels.com
Ранее «Марийская правда» сообщала, что садоводов Марий Эл напугали заморозками.
