Когда я добрался до оршанской деревеньки Праздничата (Марий Эл), термометр держался около отметки - 30 градусов – утро было реально холодное. Здесь находится единственная в республике уникальная фазанья ферма. В ней живут экзотические птицы, среди которых есть и обладатели "гаремов", и настоящие каннибалы, при этом все питомцы - никудышные родители.
Первое, что бросается в глаза, когда доберешься до места, это большая площадка, полностью огороженная сеткой, где живут своей жизнью множество экзотических для наших мест птиц. Это и есть фазаны.
Фазан как ракета пробивает сеть насквозь
- Чем только мы не пробовали заниматься,- рассказывает исполнительный директор фермы Ильгиз Габдуллин, - выращивали лошадей, перепелов, овец, мулардов, кур и вот уже четыре года как завезли фазанов. По образованию Ильгиз зоотехник, поэтому не боится экспериментировать с живностью. Перелопатил груду литературы, интернет, в Волгоградской области нашли маточное поголовье, ну и вперед.
Дело новое, поэтому шишек набили немало, учились на своих собственных ошибках. Ну, кто, например, знал, что фазанят можно содержать только в круглых клетках, иначе они сбиваются в углы и давят друг друга. С сеткой поначалу тоже вышла незадача - фазаны, которые имеют свойство взлетать вертикально, как ракета просто пробивали ее насквозь. Потом еще добавился ураган и сеть, а это три тысячи квадратных метров и 70 тысяч рублей, пришлось выкинуть и заказывать на заводе новую.
Фазан мороза не боится
У меня была возможность погулять в вольере с фазанами. Они разные: самцы писаные красавцы: длинный хвост, переливаются всеми цветами радуги, у дамочек наряд серый скромный. Это так называемые охотничьи фазаны – гибрид закавказской и китайской пород. Сейчас тут две сотни взрослых птиц, вольеры это по сути дела естественные угодья, покрытые травой и кустарником, специально устроенными шалашиками, а высоко натянутая сетка позволяет им взлетать. Пугливы - при появлении человека вся ватага бросается врассыпную и в то же время сообща забивают насмерть змею, хорька. Несмотря на южное происхождение, достаточно морозоустойчивы. - Был случай, я называю это «побег из Шоушенка», - рассказывает Ильгиз, - когда по осени несколько фазанов сумели смыться из вольера. Самое удивительное, что они пережили зиму, весной вернулись и… попались собакам.
Кстати, фазан птица совершенно дикая, не признает даже тех людей, которые ухаживают за ними каждый день. Когда потеплеет, здесь закипят любовные страсти. Самцы полигамны - сильные особи обзаводятся гаремами из 15-20 дамочек, у слабых поклонниц меньше. Кстати, мужики настоящие половые гиганты, готовы заниматься этим делом чуть ли не постоянно.
Родители никудышные
Результатом любви являются яйца, которые мамаши разбрасывают, где попало, высиживать не любят. По словам директора фермы Ирины Онеговой, было всего несколько случаев, когда в них проснулся материнский инстинкт, да и вообще мамы они безответственные - в нашем человеческом мире их повели бы на «разбор полетов» в комиссию по делам несовершеннолетних. Впрочем, папы того хлеще – без зазрения совести могут съесть свое потомство и вообще среди фазанов развит каннибализм – больного или раненого собрата обглодают до косточек. Поэтому яйца важно побыстрее собрать и отправить в инкубатор.
Фазан прикроет глухаря
Кстати, яйца и мясо фазанов очень вкусные, хотя сам не пробовал, говорю с чужих слов, размером они чуть поменьше среднего куриного. При хорошем кормлении фазанята быстро растут, месяцев за пять, превращаясь во взрослых птиц. Более крупные петухи на пике достигают веса 1,5 – 2килограмма. Яйца и мясо один из источников доходов фермерского хозяйства.
Еще они первыми в республике пытаются организовать популярную во всем мире фазанью охоту. Выращенных фазанов выпускают в угодья, и охотники пытают счастья – у пернатых есть хороший шанс уцелеть – они умело прячутся в траве, обладают удивительной выдержкой и быстры на ногу. Выращенная птица, таким образом, помогает сохранить, скажем, столь редких в природе глухарей, которые, кстати говоря, в неволе не размножаются. Однако пока охота на выпускного фазана не получила в республике широкого распространения, хотя процесс пошел.
Дебет с кредитом не сходится
Если говорить об экономической составляющей, то сегодня фазаны приносят своим хозяевам одни убытки, как-то сводить концы с концами помогают… куры, которыми фермеры тоже занимаются. Птичник и инкубатор находятся в бывшем картофелехранилище. Образно говоря, туда идешь с ведром корма, обратно с ведром яиц.
Помимо разных объективных трудностей, которых с избытком хватает в сельском хозяйстве, палки в колеса вставляет нестабильность, источником которой являются чиновники. Вот с некоторых пор аграриев заобязали забивать свою живность исключительно в сертифицированных убойных цехах. Без соответствующих документов ходу фермерской продукции нет никуда, разве что самому съесть все то, что вырастил. А кто же в цех, где забивают КРС, пустит пернатых, когда всех запугали птичьим гриппом? Поэтому фермеры из Праздничат вынужденно избавились от двухтысячного перепелиного стада. С фазанами тоже все сложно, нарастить поголовье дело нехитрое, тем более что база создана, технология отработана, но все упирается в сбыт.
