24 июля отмечается прекрасный праздник ‒ День флориста. Представители этой профессии всегда улыбчивы, дружелюбны и носят с собой дивный цветочный флер. О тонкостях работы мечты, отзывах клиентов и лайфхаках сохранения букетов рассказала флорист Алеся Владимирова.
Мечты должны сбываться
‒ Как бы банально ни звучало, как и большинство девушек, я очень люблю цветы. Еще во время учебы в университете, когда чаще всего случаются романтические отношения, начинаешь получать большое количество цветов: моно-букеты, всевозможные букеты роз, тюльпанов, букеты из медвежат. Идея о том, что я хочу стать флористом, пришла еще тогда, лет 10 назад. Но потом я с «головой ушла» в журналистику и пришла к своей давней мечте только благодаря внимательности моего мужа. Сказав: «Мечты должны сбываться!», он записал меня на курсы флористики. Я и не знала, ‒ смеется Алеся.
Полтора года назад она стала сертифицированным флористом. Курсы вела опытный специалист из Чебоксар, рассказав, что во флористике опыт считают по количеству отработанных 8 март.
‒ Я работала весь год, пусть по чуть-чуть, пусть дома, но набивала руку. Пробовала устроиться стажером в цветочной салон, но, к сожалению, в нашем городе это не развито. В цветочных чаще работают даже не флористы и места для стажеров у них нет, сами со всем справляются, ‒ говорит она.
Флористика – это красиво, но очень сложно
‒ На первый взгляд может показаться, что профессия очень романтична – стоишь, собираешь себе букетик и созидаешь, ‒ улыбается она. ‒ Но за каждым букетом стоит творческий подход и немало времени. Начнем с того, что все цветы ‒ как люди. От неправильного обращения с ними они получают «синячки», от пережимов в букете – ломаются, от неправильной чистки ненужных листьев быстрее чахнут, и таких нюансов множество. А самый главный минус ‒ за весь испорченный материал платит сам флорист.
Смена воды в вазоне, консультация клиентов, сборка букетов, обеспечение необходимыми материалами для сборки (не только цветы, но инструменты, упаковка), большая уборка ‒ это лишь часть работы профессионала. Многие называют флористику грязной работой: представьте, сколько листочков, лепестков, лишних отрезанных стеблей приходится убирать каждый день!
Видов букетов во флористике очень много: от круглого до композиций, например, свадебные, веерные, линейные, конусные. Немало и техник сборки букетов. Самые популярные – спиральная и параллельная. От техники сборки зависит и форма букета, расположение цветов. Это еще не говоря о том, кому предназначены ‒ мужчине, женщине или ребенку.
‒ Дарить на свадьбу, день рождения или просто так – это рассказать о своих чувствах. Поэтому во флористике очень важно задавать вопросы покупателю, чтобы желания клиента совпадали с его ожиданиями. Помните, если продавец несговорчивый ‒ там нечего делать! ‒ советует Алеся.
От цветочных композиций – к ореховым
Кроме работы с живыми цветами, Алеся занимается и съедобными букетами, точнее, ореховыми.
‒ На юбилей подруге хотелось сделать оригинальный подарок. Но какой день рождения без букета цветов? Цветов, которые простоят не больше недели в лучшем случае и выбрасываются. А в период карантина, как и во многих сферах, флористы тоже терпели крах: привозов было мало, поэтому цветы в салонах стояли подолгу и после продажи быстро опадали. Так как моя подруга тогда была в положении, я думала еще и о том, что ей можно и нельзя. В итоге, пришла к ореховому букету. Оригинальные, долговечные и вкусные ‒ три в одном! Дистанционно получила курс по сборке съедобных букетов, много практиковалась, собирала-разбирала, дарила букеты родным и только после этого, на вопрос «Соберете для меня букет?» стала отвечать: «Конечно!». Открыла для себя столько новых видов орехов, как выяснилось многие о них не знают и мало кто пробует.
По словам Алеси, работа с ореховыми букетами ей нравится больше, чем с живыми. Цветочные букеты требуют нежного обращения, чуть что, могут сломаться, завять, оставишь на сквозняке ‒ букет быстро погибнет, ствол не чистый ‒ станет неприятно пахнуть, не подкормили, не поменяли воду ‒ тоже убили.
‒ С ореховыми букетами таких проблем нет. Главное, выбирать качественный продукт. Сначала думаешь, какой букет хочет заказчик, какие орехи нужны, какие декоративные детали. Дальше долгая, кропотливая работа. За каждым букетом стоит огромный труд. Насаживать каждый орех на бамбуковую шпажку, собирать и следить, чтобы все вставало на свои места. Техника сборки такая же, как и с живыми.
Родные Алеси к сборке букетов относятся положительно, но не всегда серьезно, ведь они привыкли видеть ее на ТВ несколько другой. Хотя при виде результата восхищаются и радуют девушку приятными отзывами.
Флористика любит трудолюбивых
Клиенты, по словам Алеси, у нее самые лучшие, ведь это именно они помогают флористам развиваться, могут подать идеи, необычные решения.
‒ Чаще всего, многие не понимают какой букет хотят, вместе решаем какие цвета использовать, что предпочитает именинник, чем увлекается. После передачи букета ни с чем не спутаешь счастливые глаза и улыбку покупателя, а главное, фразу «Еще закажу!». Это самый главный стимул работать дальше! Был даже такой случай, что я подготовила на одну сумму, а покупатель, увидев результат мне еще добавил денег, сказав: «Это шикарно!».
Флорист говорит, что не считает эту профессию своей второй работой. Сборкой букетов она занимается в свободное от основной профессии время, чаще всего, в выходные по вечерам до глубокой ночи.
‒ Считаю, что если буду воспринимать это как вторую работу, то «могу сгореть», а этого я не хочу. Пусть, флористика и грязная работа, а после очередного оригинального букета остается много мусора и уборка обеспечена, но это забывается, когда видишь результат. И радуешься, что получилось, как хотела, даже намного лучше!
Флористика любит трудолюбивых, да и специалистов этой профессии нельзя будет заменить искусственным интеллектом. Она и дальше планирует совершенствоваться в этой профессии, а существующие работы можно увидеть на ее странице в Инстаграм Alesya_wood.
Свободное время Алеся проводит на природе или с близкими.
‒ Очень люблю долгие прогулки по лесу, путешествовать. Предпочитаю активный отдых: дайвинг, вейкборд, зимой ‒ сноуборд, когда есть время и не ленюсь, занимаюсь спортом (это громко сказано, но все же поддерживаю свое тело), люблю видеться с родными и проводить с ними время. Это бесценно!!
Напомним, «Марийская правда» сообщала, как выбрать хорошие цветы на праздник в Марий Эл.
