Россияне начали задумываться о тех, кто недоедает. Эту тему затронул в своей публикации информационный партнер «Марийской правды» - «Российская газета».
Дело в том, что жители развитых стран регулярно выкидывают огромное количество не употребленной еды. В России, к примеру, - 17 миллионов тонн ежегодно. По подсчетам экспертов, этого хватило бы, чтобы прокормить 30 миллионов человек, реально живущих на грани голода.
Если речь идет о просроченных продуктах, тут уже ничего не попишешь. Однако зачастую на помойке оказываются те, у которых срок годности еще не истек. И вот от них избавляться подобным образом попросту неприлично.
Был проведен опрос, показавший, что многие все же пытаются спасти еду. Основных способов три: скармливать животным, замораживать или пускать в переработку, а также безвозмездно отдавать нуждающимся.
В этой связи стоит упомянуть сравнительно новое направление — фудшеринг, или сбыт продуктов с истекающим сроком годности через Интернет. Сегодня его используют не более 6,5 процента россиян, но и это уже прогресс по сравнению с недавними временами. И перспективы весьма неплохие. Возможно, к фудшерингу когда-то придет и Марий Эл. Вот как оценила их директор Центра исследований гражданского общества и некоммерческого сектора Национального исследовательского института «Высшая школа экономики» Ирина Мерсиянова:
- Пока фудшеринг в России - относительно малозаметная практика. К тому же в последнее время его развитие затрудняется эпидемией. Однако наши расчеты показывают, что это очень перспективный тренд, который позволяет намного уменьшить потери еды. К тому же до пандемии фудшеринг между незнакомыми членами интернет-сообществ показывал хороший потенциал роста: в 2019 году 75 процентов участников планировали в будущем оставаться в нем, а число желающих включиться превышало число отказавшихся почти в четыре раза.
Фото с сайта pixabay.com
Ранее «Марийская правда» писала о продуктовой помощи нуждающимся.
