Директор оркестра театра оперы и балета им. Э. Сапаева Люция Елизарова прошла кастинг в новый сезон проекта «Битва шефов. Сезон 5» телеканала «Пятница!», став участницей команды Константина Ивлева.
2 марта в эфир вышел 34-й выпуск популярной кулинарной телепередачи, в которой команды шефов Константина Ивлева и Рената Агзамова соревнуются в кулинарном мастерстве, претендуя на звание лучшего повара России.
Одной из участниц стала 57-летняя Люция Елизарова из Йошкар-Олы, которая на кастинге покорила главных шефов обаянием и дружелюбием.
«Я приехала к вам из самого красивого города Йошкар-Ола», – сказала Люция Ивлеву и Агзамову, лучезарно улыбаясь.
С собой женщина принесла большой поднос еды с блюдами из национальной кухни Марий Эл и Татарстана.
«Смотри, какая удивительная участница! Сколько добра в ней!», – восхитился Агзамов Люцией.
Музыкант угостила шефов марийскими подкоголями и татарскими кыстыбыями. Люция сказала про второе блюдо, что оно относится не только к национальной кухни Татарстана и Башкортостана, но и является «нашим семейным». Затем участница поделилась трогательной историей своей семьи.
«Рецепт еще от бабушки остался. Когда она его готовила, всегда напевала татарские мелодии», – сказала Люция.
Затем участница сыграла на скрипке похожую мелодию: «Чтобы вы прониклись атмосферой татарской деревни, я подобрала татарскую мелодию». Артистка погрузила шефов в атмосферу семейной готовки.
«Как круто! Браво!» – восторженно сказал Ренат Агзамов.
«Очень вкусно, однозначно да!», – добавил Константин Ивлев, пробуя кыстыбый.
Для шефов Люция также специально привезла помидоры собственного засола.
«Ваши изделия однозначно пропитаны любовью, душой. Все безумно вкусно. Мне очень хочется сказать «да», но моя команда уже заполнена», – сказал Ренат. Поэтому Люция автоматически стала участницей команды Константина Ивлева.
«Я считаю, что готовлю лучше всех! Мои друзья и мои родственники постоянно это подтверждают. Конечно же, я могу победить!», – поделилась со зрителями своими мыслями йошкаролинка.
Участники команд определились. В каждой – по шесть поваров из разных уголков России. Соперниками Люции в команде Ивлева были повара из Дедовска, Стерлитамака и других городов.
Начался процесс готовки. В первом кулинарном испытании поварам необходимо было за час приготовить французское блюдо из макарон и фарша – мясной тимбаль. Его особенностью является изысканная спиральная форма.
Участница сразу показала свою решительность и собранность при готовке блюда. Для «лучшей сочности» артистка к говяжьему фаршу добавила немного свиного, а также лук и немного чеснока. Затем Люция добавила оливковое масло, по одной веточке тимьяна и розмарина, чтобы мясо «приобрело прованский аромат».«Тимбаль я пробовала во Франции. Блюдо мне знакомо», – сказала Люция.
«Французы в основном используют лук-шалот», – уточнила Люция.
После музыкант стала обжаривать на сковородке шампиньоны, предварительно разрезанные пополам. Также параллельно Люция варила макароны. По ее мнению, нет хуже ситуации, когда они разварены.
Затем женщина добавила немного сыра для корочки на поверхности блюда.
«Немного раскручиваются, их надо поддерживать», – добавила йошкаролинка, когда стала скручивать макароны в спиральную форму.
«Это блюдо в принципе музыкальное, потому что у него один и тот же корень с барабанами тимпанами, и оно по форме должно напоминать барабан. Я должна справиться. Эта тематика мне близка», – поделилась интересным музыкальным сравнением Люция.
Участница из Йошкар-Олы также сказала, что по приезде домой будет готовить мясной тимбаль каждый день, так как блюдо очень вкусное.
Спустя час наступил решающий момент – Ивлев и Агзамов оценивали блюда каждого участника из своих команд, определяя, кто пройдет в следующий этап кулинарного соревнования и сможет претендовать на победу в шоу. При этом из шести участников остаться должны только четверо.
Перед оцениванием Константина Ивлева тимбаля, приготовленного Люции, женщина поделилась переживаниями: «В последний момент я приняла решение, что не буду его переворачивать, а подам также прям в форме. Я не хочу, чтобы макароны развернулись».
Йошкаролинка подала тимбаль прямо в блюде. Константин Ивлев этого не оценил, спросив женщину, испугалась ли она, что макароны развалятся? Люция подтвердила его слова, добавив, что макароны очень упругие и могут развернуться.
Затем Константин спросил: «Пасту плотно клали?» Люция ответила, что постаралась закручивать пасту как можно плотнее. В ответ шеф-повар похвалил ее, сказав «спасибо, молодец». Женщина сделала вывод, что надо было все же рискнуть и перевернуть форму.
После оценивания тимбаля, которого приготовила Люция, шефы стали отбирать тех, кто пройдет из участников дальше. К сожалению, в числе выбывших оказалась йошкаролинка.Константин Ивлев на прощание сказал женщине теплые слова, выразив надежду, что она еще вернется и покажет все свое кулинарное мастерство: «Рад был с Вами познакомиться. Вы большая молодец! Потренируйтесь и жду вас за реваншем в следующем сезоне. Спасибо большое».
«Спасибо», – пожав руку Константину, ответила с улыбкой Люция.
После этого перед камерой женщина подытожила свой опыт в «Битве шефов. Сезон 5»: «Самое главное в жизни – это не победа в конкурсе, а победа над собой. Я эту победу совершила. Хотя я очень волновалась, но я приняла участие достойно».
Музыкант показала свои кулинарные таланты и профессиональное мастерство.
Ранее мы сообщили о том, что заслуженная артистка Республики Марий Эл Люция Елизарова тридцать лет служит в оркестре театра оперы и балета им. Э. Сапаева.
