Пароварка - универсальное изделие для приготовления продуктов на пару.
Виды пароварок
Все пароварки делятся на три вида:
-
Встраиваемые
-
Кастрюли, внутри которых находится перфорированная вкладка
-
Электрические
Встраиваемые
Дорогие приборы со множеством функций. Оснащаются автоматикой и возможностью регулировать температуру. Такие пароварки помогают не только готовить продукты, но и размораживать их. Перед покупкой обязательно ознакомьтесь с рейтингом лучших пароварок https://expertology.ru/reytingi-tovarov/kukhonnaya-tekhnika/8-luchshikh-parovarok-po-otzyvam-pokupateley/, чтобы сделать правильный выбор.
В камеру встраивается нагревательный элемент большой мощности, в некоторых моделях парогенератор. Предусмотрен резервуар для конденсата и воды. Кроме того имеют систему безопасности, контроль качества жидкости и автоматическую самоочистку.
Преимущества
-
Полная автоматизация
-
Множество функций
Недостатки
- Стоимость
Кастрюли
Обладают простой конструкцией, устанавливаются на газовую плиту. В первый отсек заливается вода, пар поступает через перфорированную вкладку в верхний отсек, где и происходит приготовление пищи.
Преимущества
-
Простота конструкции
-
Стоимость
Недостатки
- Долго готовится пища
Электрические
Представляют собой электроприбор, с нагревательным элементом и двумя отсеками: для воды и приготовления пищи. Они могут быть отдельно стоящими или встраиваемыми.
Преимущества
-
Простота использования
-
Универсальность
Недостатки
- Потребление электроэнергии
Параметры товара
При выборе пароварки стоит уделить внимание параметрам и принимать во внимание:
-
Управление
-
Мощность
-
Объем
-
Количество корзин
-
Материал
-
Конструкцию
-
Функции
-
Уход
-
Управление
Управление пароваркой может осуществляться следующим образом:
-
Механическое
-
Электронное
-
С дисплеем
-
Встроенные программы приготовления
Механическое
Время, в течении которого будет работать пароварка, устанавливается посредством механического переключателя.
Преимущества
-
Стоимость
-
Скорость переключения
Недостатки
- Приходится самостоятельно регулировать время
Электронное
В конструкции пароварки предусмотрены кнопки управления и табло, отображающее информацию по выбранному режиму.
Преимущества
-
Функциональность
-
Возможность установить отложенный старт
Недостатки
-
Стоимость
-
Не всегда просто разобраться
С дисплеем
Все управление находится на дисплее, достаточно нажать на видимые кнопки.
Преимущества
-
Удобство
-
Дизайн
Недостатки
- Стоимость обслуживания
- Встроенные программы
Обладают встроенными программами для приготовления определенных видов продуктов. Для активации достаточно просто выбрать режим, пароварка самостоятельно выберет температуру и время приготовления.
Преимущества
-
Полная автоматизация
-
Идеально приготовленная пища
Недостатки
-
Стоимость
-
Мощность
-
Скорость приготовления продуктов в пароварке зависит от мощности прибора. Она может варьироваться в промежутке 600-2000 Вт.
Объем
Объем пароварки позволяет приготовить определенное количество продуктов. Он колеблется между значением 1,5 – 3,5 литра, емкости для риса 0,7 – 2 литра.
Количество корзин
Емкостей для приготовления пищи может быть две или три, есть модели и с одной. Чем больше их, тем дольше готовятся блюда. В комплектацию входит отдельная емкость для риса, в которой можно готовить суп.
Материал
Основными материалами для емкости пароварки служат:
-
Пластик
-
Стекло
-
Нержавеющая сталь
Стекло и нержавеющая сталь используются реже, хотя металлическая чаша дольше сохраняет температуру. Стекло довольно хрупкое, поэтому производители предпочитают заменять его на качественный пластик.
Конструкция
Все модели сконструированы по одному принципу:
-
Корпус
-
Чаша
-
Поддон
В более дорогих моделях поддонов несколько для сбора конденсата, они располагаются под каждым отсеком.
Функции
Функционал современный пароварок может включать:
-
Отсроченный старт. Режим, свойственный только пароваркам с электронным управлением. По названию – привлекателен. Типично реализуется отсрочка до 24-х часов в виде интервала от момента программирования. При каждом задании на ночь приходится мучительно вычислять, сколько времени осталось от текущего момента до момента твоего просыпания. (Иногда реализуется по абсолютному времени, но это уже не совсем бюджетное решение).
-
Сигнал окончания работы.Как только пароварка закончит выполнение установленной программы она отключится, оповестив пользователя об этом звуковым сигналом.
-
Отключение при отсутствии воды.При отсутствии воды пароварка автоматически отключится, что защитит ее от сгорания.
-
Таймер.Функция, которая позволяет установить определенное время на приготовление продуктов.
-
Быстрый пар.Специалисты считают эту функцию рекламным ходом, поскольку в конструкции пароварки и так возникает активное нагнетание пара за счет установленного ускорителя. Если только это не простая кастрюля.
-
Защита от перегрева.Она оберегает пароварку от перегрева во время работы, а значит, продляет срок ее эксплуатации.
Уход
Существуют определенные правила ухода за пароварками:
-
После каждого использования мыть емкость и вытирать ее насухо
-
Жир удаляется при помощи мягкой щетки
-
Не использовать абразивные составы
-
Накипь удаляется 5% уксусом, в количестве четыреста грам на емкость с водой. Необходимо, чтобы пароварка поработала 10 минут.
Лучшие производители
Швейцарские пароварки Zauber отличаются приемлемой стоимостью, долговечностью и полезным функционалом. Они просты в уходе и обладают оптимальной мощностью. Обладают объемными емкостями и не запотевают. Цена начинается с отметки в 3000 рублей. Единственный недостаток большие габариты.
Недорогие пароварки Sinbo полностью оправдывают ограниченным функционалом свою стоимость. Пища на стенках не остается, можно стерилизовать бутылочки или размораживать продукты. цена начинается от 1900 рублей.
Для приготовления пряных блюд идеально подходят пароварки Philips. Они имеют в конструкции специальный отсек для пряностей. Это мощное оборудование с высокой скоростью приготовления блюд.
