Какой же праздник без селедочки под шубой, аппетитной солененькой семги или копченой горбуши?! Впрочем, рыбные деликатесы всегда тем и хороши, что уместны на любом столе: торжественном и будничном, на скорую руку и на импровизированном - на природе. Жители республики знают в этом толк благодаря рыбной продукции своего, йошкар-олинского, производителя - ООО "ЕВРОФУД", созданного на базе Марийского хладокомбината несколько лет назад.
