15 общепитов в Марий Эл получили предостережение от Россельхознадзора за работу без регистрации в компоненте «Цербер».
В феврале сотрудники Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Марий Эл установили, что 15 точек продажи шаурмы и шашлыков не зарегистрированы в компоненте ФГИС «ВетИС» «Цербер», а значит, готовят свою продукцию из сырья без ветеринарных сопроводительных документов.
Из этого следует, что невозможно отследить место происхождения продукции, производителя, благополучие местности происхождения по заразным и особо опасным болезням животных и птиц. Нет данных осмотра продукции, результатов ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторных исследований продукции. Также нельзя осмотреть транспортное средство, в котором перевозят товар, и проверить наличие справки о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах поставщиков, если это молоко или молочная продукция.
Ранее мы писали о том, что в посёлке Марий Эл работал ресторан без документов.
