В августе специалисты Управления Роспотребнадзора по Марий Эл проверили кафе «Бистро в Йошкар-Оле. В ходе проверки в кафе «Бистро» был выявлен ряд нарушений законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
В частности:
-
при отсутствии цеха холодных закусок в организации осуществлялось приготовление шаурмы с начинками в ассортименте, а в кафе только обеденный зал с барной зоной, специальных цехов не предусмотрено.
-
в обеденном зале установлена единственная раковина для мытья рук с приносной (холодной) водой, используемая как для мытья разделочного инвентаря, овощей, рук персонала, так и для рук посетителей.
-
кроме того, у некоторых сотрудников кафе отсутствовали личные медицинские книжки установленного образца.
-
также, работники организации общественного питания не соблюдают правила личной гигиены.
Специалисты Управления Роспотребнадзора составили протокол о временном приостановлении деятельности кафе «Бистро».
Йошкар-Олинский городской суд Республики Марий Эл, рассмотрев материалы проверки, постановил назначить административное наказание по статье 6.6 КоАП РФ в виде приостановления деятельности кафе «Бистро» по оказанию услуг общественного питания с 25 августа на 90 суток, сообщила пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Марий Эл.
