Блюдо в декоре

Зрители имели возможность не только оценить достижения переработчиков и кулинаров "на глаз", но и попробовать "на зубок". В результате гости и жюри отметили умение хранить национальные традиции гостеприимства, продемонстрированного представителями торгово-технологического колледжа, стремление к совершенству кулинаров кафе "Юбилейное", оригинальность и креативный подход к приготовлению блюд кондитеров кафе "Серебряная подкова" и Марийской фруктовой компании, новизну в оформлении и декорировании блюд мастеров бара "100 пудов".
Приз зрительских симпатий вручен Сергею Козлову из кофейни "Формула кофе", сумевшему создать образ современного "продвинутого" бармена, виртуозно владеющего флейрингом - искусством составления коктейлей.

Ольга БирюЧева.
(г. Йошкар-Ола).